Come fare le melanzane in carrozza: la ricetta gustosa col Fontal

pubblicato il 15 maggio 2019 alle ore 23:18
Una gustosa ricetta che spiega il metodo più buono per preparare le melanzane in carrozza col Fontal.
 
Ingredienti: 
1 melanzana 250 g. di ricotta 4 foglie di basilico 2 cucchiai di formaggio grattugiato 200 g. di formaggio tenero filante 1 uovo di media misura una macinata di pepe nero una macinata di noce moscata sale q.b. 1 cucchiaio di olio extravergine

Ingredienti per la panatura :
2 uova di media misura 150/200 g. di pangrattato 150/200 g. di farina due pizzichi di sale
 
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