Panini soffici all'uvetta: uno snack gustoso e genuino

pubblicato il 11 luglio 2019 alle ore 13:45
Ingredienti:
250 g di farina
1 cucchiaino di lievito secco
2 cucchiai di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1 uovo grande
125 ml latte caldo
1/2 tazza di uvetta
3 cucchiai di burro fuso non salato
Mandorle in scaglie
 
Preparazione:
In una ciotola capiente inserite farina, zucchero, sale e lievito secco. Poi unite uovo, latte e uvetta. Mescolate bene fino ad avere un panetto omogeneo, poi lasciate lievitare per 2 ore. Integrate il burro e formate i panetti, lasciateli riposare per 30 minuti e spennellate un tuorlo. Unite le scaglie e infornate a 180° per 25 minuti.
 
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