Pizza con zucchine e salmone: il piatto rustico che piacerà a tutti

pubblicato il 18 luglio 2019 alle ore 11:26
Ingredienti:
5 gr lievito
2 cucchiaini miele
300 ml acqua tiepida
2 cucchiai olio
450 gr farina setacciata
2 cucchiai sale

1 Zucchina
Salmone affumicato q.b.
Olio 
Origano secco
Sale
Mozzarella q.b.
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito con il miele, poi aggiungete acqua e olio. Infine aggiungete e mescolate la farina e unite il sale. Formate un panetto e mettete in una ciotola unta, lasciate lievitare in frigo per 24 ore. Poi lavorate ulteriormente l'impasto e dividetelo formando dei panetti, lasciate fermentare per 20 minuti.
Poi tagliate la zucchine e condite con olio, sale e orinano.
Stendete l'impasto sulla teglia, condite e infornate a 250° per 10 minuti e poi unite la mozzarella. Infornate nuovamente per 5-8 minuti.
 
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