3 ricette per preparare dei churros pieni di sapore e originali!

Name: 3 ricette per preparare dei churros pieni di sapore e originali!
Uploaded: 2019-11-15T15:38:50Z
Duration: PT225.711S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 16:38

1. Cuori churros

INGREDIENTI
500g preparato pasta choux
600ml acqua
4 uova

Ingredienti per la pasta choux:
250ml acqua
150g di farina
100g di burro
1 cucchiaino di zucchero
4 uova
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE
1. Preparate la pasta choux, amalgamando al composto l'acqua e le uova.
2. Ponete il composto in una tasca da pasticciere aiutandovi con un bicchiere.
3. Formate con l'impasto dei cuori, poi congelate.
4. Friggete in olio caldo abbondante.
5. Ancora caldi, passate i cuori nello zucchero e nella cannella.
6. Servite.

2. Churros salati di patate

INGREDIENTI
500g di patate cotte
2 cucchiai di latte
1½ uovo
75g di farina
Spezia

PREPARAZIONE

Schiacciate bene le patate, aggiungete il latte, l'uovo e mescolate.
Aggiungete la farina e continuate a mescolare.
Tagliate la parte superiore di una bottiglia di plastica. Intagliate nel tappo una sorta di stella ed avvitatela di nuovo alla bottiglia.
Ricavate una sac a poche unendo un sacchetto di plastica con la bottiglia tagliata.
Inserite l’impasto nella sac a poche e versatelo nell’olio bollente, tagliando dei pezzi lunghi.
Conditele nelle spezie e servite.

3. Churros al cacao

INGREDIENTI
140g farina
sale
15g cacao in polvere
205ml acqua
40g burro

PREPARAZIONE
1. Unite la farina al sale e il cacao.
2. Riscaldate l'acqua con il burro.
3. Aggiungete le polveri all'acqua.
4. Amalgamate, poi aggiungete un uovo.
5. Con l'aiuto di una bottiglia, versate l'impasto nell'olio caldo.
6. Friggete e passate i churros nello zucchero.