Frittelle di patate con prosciutto e formaggio: impossibile resistere

pubblicato il 28 agosto 2019 alle ore 14:29
Ingredienti:
4 patate medie 700 g
1 uovo medio
20 g di burro
3 cucchiai di farina
pepe nero
150 - 200 g di prosciutto
80 - 140 g formaggio
Pan grattato
 
Preparazione:
Far bollire le patate quindi sbucciare e schiacciare. Aggiungere il resto degli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido. Quindi farcire con prosciutto e formaggio e passare nel pangrattato. Friggere e servire.
 
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