3 ricette con uva e fichi che vi faranno venire l'acquolina in bocca!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 16:40
1 Crostini con fichi
INGREDIENTI
fette di pane
prosciutto crudo
stracchino
fichi
miele
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate il pane in fette di circa 2 cm, cospargete con olio e rosmarino e infornate a 180° per 10 minuti.
  2. Spalmate su ogni fetta lo stracchino, adagiate una fetta di prosciutto crudo, poi riponete un fico tagliato a metà sopra.
  3. Se è di vostro gusto, concludete con un tocco di miele.
     
2 Torta di fichi e noci
INGREDIENTI
3 uova
sale
180g zucchero
80g fecola di patate
130ml olio di semi
125g yogurt
250g farina
16g lievito
1 cucchiaio di miele
 noci
mandorle
fichi
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale e lo zucchero. Aggiungete la fecola, l'olio e lo yogurt.
2. Gradualmente aggiungete la farina, poi il lievito e il miele.
3. Versate il composto in una tortiera di 22cm e decorate con fette di fichi.
4. Infornate a 170/180° per 50 minuti.
Qualora si dovesse scurire troppo in superficie, aggiungete un foglio di carta alluminio e continuate la cottura.
 
3 Torta all'uva
INGREDIENTI
100ml di latte
100ml di acqua
13g di lievito
500g di farina
1 uovo
100g di zucchero
50ml di olio d'oliva
sale
300g uva fragola
 
PREPARAZIONE
1. Sciogliete il lievito nell'acqua e nel latte e aggiungete pian piano la farina.
2. Aggiungete l'uovo, lo zucchero, l'olio d'oliva e alla fine il sale.
3. Impastate e lasciate lievitare per due ore.
4. Dividete l'impasto in due. Con una metà ricoprite una tortiera.
5. Aggiungete l'uva fragola e richiudete con l'altra metà dell'impasto.
6. Infornate a 180° per 35 minuti.
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