3 ricette con le patate che vi faranno venire l'acquolina in bocca!

pubblicato il 8 novembre 2019 alle ore 13:00
1) Toast di patate
 
INGREDIENTI PER 2 TOAST
400g di patate
200g di farina
1 bustina di lievito per torte salate
sale
pepe
prezzemolo
1 uovo
100g di mortadella
6 fette di formaggio filante
 
PREPARAZIONE
  1. Lessate e schiacciate le patate, aggiunge il sale, il pepe e il prezzemolo.
  2. Quando saranno fredde, aggiungete anche l'uovo, la farina e il lievito.
  3. Formate un impasto e stendetelo. Ricavate 4 quadrati che vi serviranno per i vostri toast.
  4. Su due adagiate la mortadella e il formaggio filante (potete decidere di farcirli con quello che più vi piace), poi chiudere il vostro toast, sigillatelo bene e cuocete in padella circa 8 minuti per lato a fuoco lento. Servite ben caldi!
------------------------------------------------------
2) Focaccine di patate senza uova e senza lievito
 
INGREDIENTI
600g patate
190g farina
sale
pepe
1 cucchiaio di olio d'oliva
80g parmigiano

prosciutto cotto
formaggio filante
 
PREPARAZIONE
1. Schiacciate le patate bollite intiepidite e aggiungete il sale e il pepe.
2. Aggiungete anche l'olio, il parmigiano e la farina ottenendo un impasto morbido, ma non appiccicoso.
3. Stendete l'impasto e formate dei medaglioni da farcire con prosciutto cotto e formaggio. 
4. Cuocete le focaccine in padella con un filo di olio d'oliva circa 5 minuti per lato a fuoco medio.
5. Servite tiepide.
 
------------------------------------------------------
3) Palline veloci di patate
 
INGREDIENTI
170g fiocchi di patate
120g amido di mais
1 cucchiaino di sale
550/600ml di acqua
30/50g di parmigiano
 
PREPARAZIONE
1. Mischiate i fiocchi di patate con l'amido, il sale e il parmigiano. Aggiungete anche il pepe se gradite.
2. Aggiungete l'acqua e mischiate bene fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Formate delle palline con l'impasto e friggete in olio caldo.
4. Lasciate intiepidire e servite.
 
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.522 video • 0 foto
13.015.374 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. 3 Rustici facili e saporiti da far venire l'acquolina in bocca!
     3 Rustici facili e saporiti da far venire l'acquolina in bocca! 2099 • di Migliori idee in cucina
    Cos'è e come si forma l'acquolina in bocca
     Cos'è e come si forma l'acquolina in bocca Perché si dice "avere l'acquolina in bocca"? A cosa è dovuto questo fenomeno e quali sono le sue cause? Scopriamo cosa si cela dietro questo famoso modo di dire.
  2. 14 ricette gustose e veloci per una cena a base di patate da leccarsi i baffi!
     14 ricette gustose e veloci per una cena a base di patate da leccarsi i baffi! 1377 • di Migliori idee in cucina
    Un fagottino ripieno: la sorpresa farò venire l'acquoilna in bocca
     Un fagottino ripieno: la sorpresa farò venire l'acquoilna in bocca 3139 • di InCucina
  3. Ricette con il pollo che vi faranno venire l'acquolina in bocca!
     Ricette con il pollo che vi faranno venire l'acquolina in bocca! 725 • di Migliori idee in cucina
    3 ricette con uva e fichi che vi faranno venire l'acquolina in bocca!
     3 ricette con uva e fichi che vi faranno venire l'acquolina in bocca! 358 • di Migliori idee in cucina
  4. 3 Focacce formaggiose e super filanti: ecco le ricette!
     3 Focacce formaggiose e super filanti: ecco le ricette! 811 • di Migliori idee in cucina
    3 dolci con le mele che vi faranno venire l'acquolina in bocca!
     3 dolci con le mele che vi faranno venire l'acquolina in bocca! 833 • di Migliori idee in cucina
  5. Alternative al solito pane: 3 focacce semplici e gustose!
     Alternative al solito pane: 3 focacce semplici e gustose! 317 • di Migliori idee in cucina
    3 dolci con la ricotta che vi faranno venire l'acquolina in bocca!
     3 dolci con la ricotta che vi faranno venire l'acquolina in bocca! 3097 • di Migliori idee in cucina
  6. 4 ricette con la carne macinata che vi faranno venire l'acquolina in bocca!
     4 ricette con la carne macinata che vi faranno venire l'acquolina in bocca! 2493 • di Migliori idee in cucina
    Palline di patate filanti: il cuore di formaggio e prosciutto vi farà venire l'acquolina in bocca!
     Palline di patate filanti: il cuore di formaggio e prosciutto vi farà venire l'acquolina in bocca! 180776 • di Cose Buone
  7. Le 13 scene dei cartoni animati che ti fanno venire fame
     Le 13 scene dei cartoni animati che ti fanno venire fame 4925 • di InCucina
    4 ricette con la pasta sfoglia che vi faranno venire l'acquolina in bocca!
     4 ricette con la pasta sfoglia che vi faranno venire l'acquolina in bocca! 951 • di Migliori idee in cucina
  8. Formaggio filante: 3 ricette da acquolina in bocca!
     Formaggio filante: 3 ricette da acquolina in bocca! 161 • di Migliori idee in cucina
    Patatine fritte, gli errori da non fare per averle croccanti e asciutte
     Patatine fritte, gli errori da non fare per averle croccanti e asciutte Non sono semplicemente un piatto, non sono "solo" una ricetta, sono il comfort food per eccellenza: le patatine fritte, capaci di farci venire l'acquolina in bocca praticamente sempre. Se avete intenzione di farle in casa e aspirate a un risultato perfetto, ecco a voi i 6 errori da non commettere mai.