Sfogliatelle ripiene al cioccolato e granella di nocciole: un dessert strepitoso

pubblicato il 17 gennaio 2020 alle ore 11:11
Ingredienti:
Impasto:
280 gr farina 00
1 uovo
70 gr latte
70 gr olio di semi di mais
30 gr zucchero
5 gr bicarbonato
5 gr aceto bianco
 
Ripieno:
250 gr crema di nocciole
50 gr granella di nocciole
 
Preparazione:
In una ciotola mettete uovo, latte, olio e zucchero. Sbattete il tutto e poi mescolate l'aceto nel bicarbonato. Unite al resto e versate gradualmente la farina. Impastate con le mani e formate un impasto morbido ed omogeneo. Formate poi 8 palline e coprite con pellicola, lasciate riposare 10 minuti.
Stendetele e sovrapponetele, formate un rotolo e tagliate a rondelle.
Farcite e formate le sfogliatelle, spennellate con del burro fuso e poi infornate a 180° per 15 minuti.
 
 
 
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