Sfogliatelle ripiene al cioccolato e granella di nocciole: un dessert strepitoso

Name: Sfogliatelle ripiene al cioccolato e granella di nocciole: un dessert strepitoso
Uploaded: 2020-01-17T10:11:14Z
Duration: PT122.934S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 17 gennaio 2020 alle ore 11:11

Ingredienti:

Impasto:

280 gr farina 00

1 uovo

70 gr latte

70 gr olio di semi di mais

30 gr zucchero

5 gr bicarbonato

5 gr aceto bianco

Ripieno:

250 gr crema di nocciole

50 gr granella di nocciole

Preparazione:

In una ciotola mettete uovo, latte, olio e zucchero. Sbattete il tutto e poi mescolate l'aceto nel bicarbonato. Unite al resto e versate gradualmente la farina. Impastate con le mani e formate un impasto morbido ed omogeneo. Formate poi 8 palline e coprite con pellicola, lasciate riposare 10 minuti.

Stendetele e sovrapponetele, formate un rotolo e tagliate a rondelle.

Farcite e formate le sfogliatelle, spennellate con del burro fuso e poi infornate a 180° per 15 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=JRev6o4Sgu4