Spezzatino con carciofi: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 20 febbraio 2020 alle ore 12:35
Ingredienti:
600 gr spezzatino di manzo
800 gr carciofi freschi
150 gr cipolla
1 carota
150 gr piselli
150 ml vino bianco
Olio
Sale e pepe
Acqua q.b.
 
Preparazione:
Tagliate i carciofi e metteteli in acqua e limone.
Fate rosolare lo spezzatino in una padella con dell'olio.
Nella stessa padella cuocete la cipolla, carota e poi unite i carciofi e la carne. Sfumate con il vino bianco e poi unite acqua, sale e pepe. Aggiungete i piselli e fate cuocere per almeno 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.674.952 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio
     Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio Morbido, saporito e avvolgente: lo spezzatino di pollo alle mandorle è un secondo piatto che conquista sempre tutti, specialmente se preparato senza lattosio come in questa gustosa variante! Per una ricetta sfiziosa e facilissima basteranno pochi ingredienti e una cottura molto veloce, con i carciofi già tagliati a spicchi e uniti direttamente al pollo, anche il contorno è subito servito.
    Spezzatino con patate e piselli: la ricetta del secondo piatto di carne tenero e cremoso
     Spezzatino con patate e piselli: la ricetta del secondo piatto di carne tenero e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  2. Ossobuco con carciofi: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale
     Ossobuco con carciofi: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale L'ossobuco con carciofi è un secondo piatto semplice e saporito, una variante del classico alla milanese in cui la carne viene cotta con i carciofi a spicchi.
    Pollo e carciofi: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso
     Pollo e carciofi: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso Pollo e carciofi è un secondo piatto con contorno molto gustoso, facile e veloce da preparare: il petto di pollo, tagliato a tocchetti, viene cotto in padella insieme ai carciofi con olio, pangrattato ed erbe aromatiche fino a risultare tenero e saporito.
  3. Sformato di carciofi: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e saporito
     Sformato di carciofi: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e saporito Lo sformato di carciofi è un contorno facile e saporito, perfetto anche come secondo vegetariano leggero. Si prepara con pochi e semplici ingredienti: carciofi, parmigianoo, uova e besciamella.
    Scaloppine con carciofi: la ricetta del secondo facile e appetitoso
     Scaloppine con carciofi: la ricetta del secondo facile e appetitoso Le scaloppine con carciofi sono un secondo piatto facile e saporito, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia, da completare con qualche fettina di pane tostato o delle gustose patate al forno. Segui la nostra ricetta.
  4. Carciofi al forno: la ricetta del contorno gratinato semplice e saporito
     Carciofi al forno: la ricetta del contorno gratinato semplice e saporito 0 • di Claudia Mancini
    Spezzatino di lonza in bianco: la ricetta del secondo piatto saporito
     Spezzatino di lonza in bianco: la ricetta del secondo piatto saporito 605 • di Ricette In Cucina
  5. Spezzatino di maiale con peperoni: la ricetta del secondo piatto saporito
     Spezzatino di maiale con peperoni: la ricetta del secondo piatto saporito 1990 • di Ricette In Cucina
    Frittata di carciofi e patate: la ricetta del secondo piatto saporito e nutriente
     Frittata di carciofi e patate: la ricetta del secondo piatto saporito e nutriente La frittata di carciofi e patate è un secondo ricco e saporito. Dorata in superficie e morbida al cuore, è ideale per un pranzo espresso, ma ottima anche tagliata a dadini e proposta per un aperitivo.
  6. Polpette di carciofi
     Polpette di carciofi 0 • di Michele Ghedini
    Spezzatino di vitello al curry
     Spezzatino di vitello al curry Lo spezzatino di vitello al curry è un secondo cremoso, saporito e dalle note speziate, ideale anche come piatto unico insieme a una porzione di riso basmati. I bocconcini di vitello vengono infarinati, rosolati in padella con il curry e portati poi a cottura.
  7. Spezzatino di vitello con il sugo: la ricetta del secondo piatto saporito
     Spezzatino di vitello con il sugo: la ricetta del secondo piatto saporito 2007 • di Ricette In Cucina
    Spezzatino con cipolle
     Spezzatino con cipolle Lo spezzatino con le cipolle è un secondo saporito a base di bocconcini di manzo, cotti a lungo e a fuoco lento in vino e cipolle rosse, per permettere alla carne di restare morbida e succosa.
  8. Pizza ai carciofi: la ricetta per farla in casa saporita e filante
     Pizza ai carciofi: la ricetta per farla in casa saporita e filante La pizza ai carciofi è un piatto unico semplice e saporito, realizzato con una base di pizza bianca, condito con mozzarella filante, carciofi saltati in padella e parmigiano.
    Spezzatino di maiale in salsa: la ricetta del secondo piatto favoloso
     Spezzatino di maiale in salsa: la ricetta del secondo piatto favoloso 3127 • di Ricette In Cucina