Panini morbidi fatti in casa: la merenda genuina che accontenta tutti i gusti

pubblicato il 12 febbraio 2020 alle ore 15:55
Ingredienti:
150 gr farina
8 gr zucchero
2 gr sale
 
40 gr acqua
60 gr latte
2 gr lievito secco
 
12 gr di burro
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito secco nel latte e nell'acqua.
A parte mescolate farina, zucchero, sale e aggiungete il composto con il lievito. Mescolate bene e formate un panetto, integrate il burro e fate lievitare per 30-40 minuti. Poi dividete l'impasto in parti uguali e lasciatele riposare per 15 minuti. Poi formate un taglio in superficie e inserite un pezzetto di burro. Infornate a 230° per 13/15 minuti.
 
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