Frittelle di cavolfiore: la ricette per averle croccanti e gustose

pubblicato il 15 febbraio 2020 alle ore 12:14
Ingredienti:
700 gr cavolfiore
2 uova
200 gr amido di mais
1/2 bicchiere di latte
Sale
Pepe
Peperoncino
Curcuma
Olio per friggere
 
Preparazione:
Tagliate il cavolfiore e bollitelo per pochi minuti.
Sbattete le uova con sale, pepe, peperoncino, curcuma e latte. Passate i pezzi di cavolfiore nella farina e poi nel composto con le uova. Friggete in olio molto caldo.
 
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