Torta di pane raffermo: la ricetta gustosa per riutilizzarlo

pubblicato il 24 marzo 2020 alle ore 08:38
Ingredienti:
300 gr di pane raffermo
500 ml di latte
2 uova
250 gr di formaggio cremoso
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
5 fette di prosciutto cotto o fesa di tacchino
5 fette di formaggio a fette
pomodorini ciliegino q.b.
6 ciuffetti di burro
pangrattato q.b.
sale
 
Preparazione:
Mettete il pane nel latte per 20 minuti, poi strizzate bene e trasferitelo in un altro contenitore. Unite uova, formaggio cremoso e parmigiano.
Imburrate una teglia e versate del pangrattato. Inserite metà dell'impasto nella teglia, farcite e coprite con la restante quantità. 
Aggiungete pomodori, pangrattato e burro. Infornate a 180° per 40 minuti.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=fNrb7WLJjeE
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