Biscotti alla panna: la ricetta per prepararli facilmente

pubblicato il 9 aprile 2020 alle ore 10:20
Ingredienti:
200 gr zucchero
200 gr burro
20 gr sciroppo di glucosio (se non lo avete va bene anche del miele)
1 baccello di vaniglia
85 gr uova
40 gr panna
485 gr farina “00”
65 gr amido di riso
2 gr sale
4 gr lievito
 
Preparazione:
Nella planetaria mescolate burro, zucchero e sciroppo di glucosio. Poi aggiungete i semi di vaniglia e le uova. Unite la panna a filo.
Setacciate farina, amido, sale e lievito, unite al composto.
Fate riposare l’impasto in frigo per 30 minuti.
Stendetelo e formate i vostri biscotti.
Infornate a 160° per 20 minuti.
 
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