Crostata alle fragole con crema pasticcera: un dessert bello e delizioso

pubblicato il 7 aprile 2020 alle ore 10:08
Ingredienti:
Ingredienti :
Per la pasta frolla:
500 g di farina '00'
150 g di zucchero
250 g di burro
4 uova
La scorza di un limone grattugiata o 1 fiala di essenza
1 bustina di vanillina
 
Per il ripieno :
 
Per la decorazione:
Fragole tagliate a spicchi
Gelatina per torta
 
Preparazione:
In un mixer inserite zucchero, farina, burro, uova, scorza di limone e vanillina.
Ottenuta la frolla lasciatela riposare in frigo per un paio d'ore.
Poi stendete la frolla in uno stampo e bucate il fondo. Infornate con dei legumi secchi a 200° per 35 minuti.
Poi farcite con crema e fragole. Spennellate le fragole con la gelatina e lasciate riposare in frigo.
 
Fonte: Dolcilandia e non solo  https://www.youtube.com/watch?v=kfUyjCtiJpY
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