Finocchi in padella con olive nere: la ricetta del contorno semplice e saporito

Finocchi in agrodolce: la ricetta del contorno leggero e gustoso I finocchi in agrodolce sono un contorno leggero e davvero delizioso, l'alternativa sfiziosa alla più classica insalata di finocchi. Depurativi e benefici, questi ortaggi tipicamente invernali vengono scottati in acqua bollente e poi saltati in padella con uvetta, pinoli tostati e olive. La sfumatura finale con l'aceto di vino bianco, unito a un pizzico di zucchero, donerà alla pietanza un'irresistibile nota agrodolce. Ottimi caldi, ma ancora più gustosi se fatti riposare per alcune ore, in modo tale che i sapori si intensifichino ulteriormente, sono perfetti a pranzo o cena per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.

Finocchi al rosmarino in padella: il contorno saporito pronto in pochi minuti 43657 • di Ricette In Cucina
Insalata di finocchi e carciofi: la ricetta del contorno leggero e gustoso L'insalata di finocchi e carciofi è un contorno leggero ma al tempo stesso raffinato e appagante, perfetto per concludere in bellezza qualunque pranzo o cena con ospiti. Nel pieno della loro stagione, questi ortaggi tipicamente invernali vantano, oltre a delle straordinarie proprietà benefiche e depurative, anche un gusto delicato e una consistenza piacevolmente croccantina. L'aggiunta delle scaglie di parmigiano e di un'emulsione a base di olio, succo di limone e pepe, a condire il tutto, renderà la pietanza ancora più completa e fragrante. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta e servitela in accompagnamento a secondi piatti di carne o a formaggi freschi e stagionati.

Finocchi caramellati: il contorno alternativo ma davvero gustoso 12539 • di Ricette In Cucina
Finocchi gratinati al forno: il contorno semplice ma pieno di gusto 636 • di Ricette In Cucina

Finocchi gratinati al latte: leggeri e buoni! 3323 • di Cose Squisite
Finocchi brasati: la ricetta del contorno veloce e saporito 48467 • di Ricette In Cucina

Penne con olive nere e pomodoro: la ricetta del primo semplice da gustare freddo Le penne con olive nere e pomodoro sono un primo piatto decisamente estivo, colorato e ricco di sapore. Un piatto semplice e genuino, ottimo per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana e non vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta. Un sugo semplice a base di pomodorini e olive nere avvolge le pennette in un piatto perfetto da portare in ufficio, in spiaggia o da gustare in una gita fuori porta insieme agli amici.
Patè di olive nere: la ricetta per prepararlo in casa facilmente Il patè di olive nere è un condimento che si utilizza solitamente sulle tartine, tramezzini o croccanti fette di pane abbrustolito. Preparare la crema di olive in casa è facilissimo ed occorrono pochi ingredienti per non sbagliare.

Olive nere al forno: la ricetta dell'antipasto siciliano Le olive nere al forno sono una preparazione tipica della cucina mediterranea, in particolare della tradizione siciliana e pugliese: una ricetta semplicissima con cui insaporire e conservare le olive nere che possono poi essere gustate come semplice aperitivo oppure utilizzate in numerosissime ricette, dalle focacce ai contorni.
Come cucinare il finocchio: 9 ricette sfiziose da non perdere Gratinati, al forno, fritti o in deliziose torte salate: chi lo ha detto che i finocchi si gustano solo crudi o in insalate miste? Freschi, depurativi e considerati da sempre snack salutari e ipocalorici, i finocchi possono essere protagonisti di tantissime ricette: ecco qualche idea da provare.

Purea di finocchi: la ricetta del contorno gustoso dal sapore delicato La purea di finocchi è un contorno gustoso e diverso dal solito, ottimo per accompagnare pietanze di pesce o di carne: può essere un'ottima alternativa al classico purè di patate, da servire con zampone o cotechino. Si tratta di un purè morbido e dal sapore delicato che conquisterà tutti. Ecco come prepararlo.
Pane con olive nere: morbido e perfetto per accompagnare i secondi piatti 5933 • di Ricette In Cucina

Insalata di finocchi di arancia: la ricetta veloce e saporita 1715 • di Ricette In Cucina
Tarte tatin ai finocchi: la ricetta della torta salata semplice e originale La tarte tatin ai finocchi è una preparazione originale e gustosa, una versione salata della classica tarte tatin, la torta di mele tipica della tradizione francese che si serve capovolta. In questa ricetta, i finocchi saranno tagliati a fette, cotti in padella con il burro e poi ricoperti con pasta sfoglia. Il tutto sarà cotto in forno per pochi minuti.

Carni bianche, rosse e nere: differenze e utilizzi in cucina La carne di maiale è bianca o rossa? E il vitello appartiene alla stessa categoria del bovino adulto? E soprattutto cos'è la mioglobina? Facciamo un po' di chiarezza sull'argomento, scoprendo le differenze tra le diverse tipologie, che funzioni ha la sostanza che ne determina il colore e quali altri fattori entrano in gioco nello stabilire le varie classificazioni.

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