Come pastorizzare correttamente i tuorli

Come pastorizzare i tuorli: il metodo veloce e semplicissimo 8003 • di InCucina

Salame di cioccolato: la ricetta facile e veloce! 100489 • di Cose Buone
Come conservare e mantenere freschi gli alimenti 119524 • di InCucina

I trucchetti utili per conservare il cibo 233653 • di Cose di Casa
Come sbucciare correttamente una pera 2270 • di Trucchi In Cucina

Come separare il tuorlo dall'albume 29951 • di Cose di Casa
Come tagliare correttamente i peperoni 16768 • di Trucchi In Cucina

Cosa non buttare mai nel lavandino della cucina Olio, pasta e perfino fondi di caffè: quante cose buttiamo nel lavandino pensando che siano assolutamente innocue? Il lavandino non è fatto per smaltire qualsiasi cosa e molto spesso senza saperlo buttiamo giù cose che, a lungo andare ,corrodono o bloccano le tubature. Ecco le sei cose che non dovrebbero mai finire nello scarico e qualche consiglio su come smaltirle correttamente.
Biscotti gelato tiramisù: freschi, golosi e veloci da preparare! 7347239 • di Cose Buone

La colazione equilibrata: 5 idee per un risveglio da leoni La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata: fare una colazione equilibrata è fondamentale per portare avanti correttamente le attività quotidiane. Se è ormai accettato che saltare la colazione non sia un bene, non è ancora molto diffusa l'idea che fare un pasto poco bilanciato può avere conseguenze negative. Ecco 5 idee per una colazione sana e bilanciata.
3 dolci natalizi originali e golosi per sorprendere i vostri ospiti! 1281 • di Migliori idee in cucina

Come caricare correttamente una lavastoviglie: il consiglio utile 8546 • di Video Tutorial
Come pastorizzare le uova: consigli per consumarle crude senza rischi Pastorizzare le uova è un passaggio importante quando prepariamo ricette che contengono uova crude, per evitare di contrarre virus o intossicazioni alimentari. In molti casi si tratta di dolci e dessert, come ad esempio il tiramisù o la più semplice crema al mascarpone, ma non solo. Le uova crude sono fondamentali anche per un grande classico della cucina romana, la carbonara, per ottenere un condimento cremoso, oppure per la maionese fatta in casa.

Pietra refrattaria: cos'è e come pulirla correttamente Se siete amanti della pizza fatta in casa sicuramente la pietra refrattaria è nella lista degli strumenti che dovete avere in cucina: un attrezzo che ci permette di portare in tavola focacce, pane e lievitati cotti alla perfezione. Se la usate spesso e vi state chiedendo come pulirla, ecco come farlo alla perfezione per farla durare più a lungo possibile.
Gelato Spagnola: la ricetta del gelato alla crema variegato con amarene Il gelato Spagnola è un dolce al cucchiaio estivo delizioso e irresistibile. Un gelato con base alla crema aromatizzata alla vaniglia - con un procedimento simile a quello della crema inglese - che sarà poi variegato con amarene sciroppate. Per realizzarlo alla perfezione è necessario l'uso della gelatiera, così da ottenerlo cremoso e irresistibile. La crema sarà realizzata con un composto di uova, latte e zucchero che bisognerà passare sul fuoco, in modo da pastorizzare le uova crude: importante quindi dotarsi di un termometro da cucina per evitare che la temperatura aumenti troppo, modificando il sapore della crema. Ma ecco come prepararlo cremoso e squisito in pochi passaggi.

Come pulire i fornelli della cucina in poco tempo e senza sforzo Per pulire correttamente i fornelli della cucina occorre seguire pochi passaggi ed utilizzare i giusti prodotti che, in poco tempo e senza fatica, consentono di ottenere i risultati di pulizia desiderati. Dall'aceto di vino bianco fino al bicarbonato passando per il comune detersivo per i piatti, sono diversi i metodi anche naturali e non aggressivi per ottenere fornelli, griglie, bruciatori, spargifiamma e piani di cottura lucenti e privi di incrostazioni.

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