Linguine cozze e pepe: la ricetta del primo piatto saporito e semplice da preparare

pubblicato il 13 agosto 2020 alle ore 11:46
Ingredienti:
100 gr linguine
500 gr cozze
1 cucchiaino pepe in grani
1 manciata di pepe nero
2 spicchi d’aglio
Prezzemolo
Olio
 
Preparazione:
Per prima cosa pulite e cuocete le cozze, sgusciatele e conservate il sugo. In padella mettete a tostare il pepe in grani e poi unite l'olio.
Aggiungete e fare soffriggere l'olio. Versate qualche mescolo di acqua calda in padella per cuocere le linguine. Durante la cottura unite l'acqua delle cozze. Infine togliete l'aglio e unite prezzemolo e cozze. Mantecate e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.679.993 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito
     Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice
     Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice Le tagliatelle cacio pepe e cozze sono un primo piatto molto saporito: una gustosa variante estiva della classica cacio e pepe, piatto tipico della cucina romana, con in più il tocco marino dato dalle cozze. Per realizzare il piatto abbiamo utilizzato delle tagliatelle di semola, senza uova, e un condimento a base di pecorino grattugiato, pepe macinato fresco, prezzemolo e cozze sgusciate: voi potete variare il formato, scegliendo quello che preferite. Una ricetta veloce e facile da realizzare, perfetto per un pranzo o una cena fra amici: ecco come preparare le tagliatelle cacio pepe e cozze.
  2. Linguine cacio e pepe con carciofi
     Linguine cacio e pepe con carciofi Le linguine cacio e pepe con carciofi sono una variante a base di carciofi del grande classico della cucina romana: un primo piatto super cremoso e facile da preparare.
    Pasta broccoli e cozze: la ricetta del primo piatto gustoso e saporito
     Pasta broccoli e cozze: la ricetta del primo piatto gustoso e saporito La pasta broccoli e cozze è un primo piatto super saporito, che unisce i sapori di terra a quelli di mare: facilissima da preparare, è perfetta per una cena di pesce con gli amici o per un pranzo speciale.
  3. Linguine al sugo di mare: la ricetta del primo piatto saporito
     Linguine al sugo di mare: la ricetta del primo piatto saporito 4536 • di Ricette In Cucina
    Gnocchi cozze e vongole: la ricetta del primo piatto prelibato
     Gnocchi cozze e vongole: la ricetta del primo piatto prelibato Gli gnocchi cozze e vongole sono un primo saporito e prelibato a base di gnocchi già pronti, pomodorini e molluschi freschissimi. Un piatto dai tipici profumi mediterranei, perfetto per una cena a base di pesce o un pranzo di famiglia.
  4. Spaghetti con le cozze: un primo piatto succulento e delizioso
     Spaghetti con le cozze: un primo piatto succulento e delizioso 5059 • di Ricette In Cucina
    Fregola con zafferano e cozze: la ricetta del primo di mare profumato e goloso
     Fregola con zafferano e cozze: la ricetta del primo di mare profumato e goloso La fregola, zafferano e cozze è un primo di mare saporito e colorato, molto semplice da preparare. La fregola - o fregula - è un particolare formato di pasta tipico della Sardegna: si tratta di palline di semola di grano duro che vengono tostate in forno prima di essere utilizzate in diverse preparazioni. La cottura della fregola ricorda il procedimento di preparazione di un risotto: i chicchi cuociono immersi in un liquido bollente, assorbendolo man mano. Nella nostra ricetta abbiamo cotto la fregola gradualmente nell'acqua rilasciata dalle cozze e nello zafferano, per un gusto finale intenso e cremoso. Le zucchine, a completamento del piatto, donano un tocco croccante e fresco, esaltato dallo zeste di limone. Scoprite come preparare questo primo originale e saporito seguendo la nostra ricetta.
  5. Linguine con zucchine e gamberi: la ricetta del primo piatto saporito
     Linguine con zucchine e gamberi: la ricetta del primo piatto saporito 3227 • di Ricette In Cucina
    Linguine al granchio blu: la ricetta del primo piatto squisito e raffinato
     Linguine al granchio blu: la ricetta del primo piatto squisito e raffinato 0 • di Redazione Cucina
  6. Spaghetti con le cozze cotti in padella: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con le cozze cotti in padella: la ricetta del primo piatto saporito 950 • di Ricette In Cucina
    Linguine con gamberi e zafferano: la ricetta del primo gustoso per un'occasione speciale
     Linguine con gamberi e zafferano: la ricetta del primo gustoso per un'occasione speciale 0 • di Redazione Cucina
  7. Impepata di cozze: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto
     Impepata di cozze: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto 1252 • di Ricette In Cucina
    Linguine con acciughe, olive e pinoli: la ricetta del primo veloce e gustoso
     Linguine con acciughe, olive e pinoli: la ricetta del primo veloce e gustoso Le linguine con acciughe, olive e pinoli è un primo piatto sfizioso e molto saporito, realizzato con un veloce condimento a base di acciughe sott'olio, olive taggiasche, pinoli tostati e capperi. Ingredienti semplici, di facile reperibilità, e pochi minuti di cottura per portare in tavola una pietanza dal gusto tipicamente mediterraneo, perfetta se avete ospiti inattesi o per una tranquilla cena in famiglia. Il prezzemolo fresco, aggiunto all'ultimo, regalerà una nota aromatica davvero irresistibile. Per un risultato finale impeccabile, ricordatevi di dissalare accuratamente i capperi, sciacquandoli per bene e poi lasciandoli in ammollo in acqua fredda per almeno una mezz'ora. Scoprite come preparare la ricetta seguendo passo passo procedimento e consigli. 
  8. Linguine con carciofi e guanciale: il primo piatto che conquisterà tutti
     Linguine con carciofi e guanciale: il primo piatto che conquisterà tutti 25230 • di Ricette In Cucina
    Linguine con fiori di zucca e mazzancolle: il primo piatto davvero saporito
     Linguine con fiori di zucca e mazzancolle: il primo piatto davvero saporito 40 • di Ricette In Cucina