Paste di mandorle fatte in casa: la ricetta per averle perfette

pubblicato il 11 ottobre 2022 alle ore 11:44
Ingredienti:
250 gr di farina di mandorle
225 gr di zucchero a velo
2 albumi d’uovo
1 bustina di vanillina
scorza di 1 limone grattugiato
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate la farina di mandorle con zucchero a velo e scorza di limone.
2. Poi unite la vanillina e gli albumi.
3. Formate un composto uniforme e mettetelo in frigo per 30 minuti.
4. Formate delle palline e passatele nello zucchero a velo.
5. Infornate a 180° per 8 minuti.
 
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