Maritozzi con la panna: la ricetta del dolce goloso e invitante

pubblicato il 24 novembre 2022 alle ore 11:40
Ingredienti: 
- Per l'impasto
250 g di farina Manitoba 
3,5 g di lievito secco 
40 g di zucchero 
125 g di latte (temperatura ambiente) 
1 uovo 
Un pizzico di sale 
45 g di burro 
1 tuorlo 
1 cucchiaio di latte
250 g di panna per dolci 
2 cucchiai di acqua calda 
2 cucchiai di zucchero 
Zucchero a velo q.b. 
 
Preparazione:
1. In una ciotola unisci lo zucchero, le uova, il lievito, il latte e un pizzico di sale. 
2. Impasta con le mani e aggiungi infine il burro. 
3. Lavora l'impasto finché diventa un panetto liscio e omogeneo. 
4. Metti il panetto in una ciotola, copri con pellicola e fai lievitare almeno 2 ore. 
5. Dopodiché dividi l'impasto in palline da 100 g l'una. 
6. Posizionale in una teglia coperta di carta forno, coprile con la pellicola e fai lievitare ancora per un'ora e mezza. 
7. Spennella con un mix di latte e tuorlo d'uovo. 
8. Cuoci in forno a 180 gradi per 25/30 minuti. 
9. Realizza una glassa mescolando acqua calda e zucchero, poi usala per spennellare i maritozzi. 
10. Effettua un taglio abbastanza profondo al centro del maritozzo e farcisci con panna montata. 
11. Decora con zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: Dolce in Forno 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.984 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Maritozzi con la panna: la ricetta del dolce davvero goloso
     Maritozzi con la panna: la ricetta del dolce davvero goloso 7961 • di Ricette In Cucina
    Maritozzi con panna e fragole: la ricetta del dolce super goloso
     Maritozzi con panna e fragole: la ricetta del dolce super goloso 8900 • di Ricette In Cucina
  2. Dove mangiare i migliori maritozzi a Roma: 9 indirizzi per gustare maritozzi dolci e salati
     Dove mangiare i migliori maritozzi a Roma: 9 indirizzi per gustare maritozzi dolci e salati Il dolce simbolo della Capitale è il maritozzo: a metà fra una brioches e un paninetto dalla forma ovale o tonda, sofficissimo, e stracolmo di panna montata con lo zucchero a velo, almeno nella versione originale. Ma quali sono i migliori maritozzi di Roma? Ecco gli indirizzi da conoscere per assaggiarli.
    Maritozzi: la ricetta dei panini dolci soffici farciti con panna montata
     Maritozzi: la ricetta dei panini dolci soffici farciti con panna montata 0 • di Redazione Cucina
  3. Maritozzi di Iginio Massari: la ricetta del maestro per ottenerli gonfi e soffici
     Maritozzi di Iginio Massari: la ricetta del maestro per ottenerli gonfi e soffici I maritozzi sono dolci romani golosi e invitanti, tipici della colazione della domenica: ecco come li prepara il maestri Iginio Massari.
    Maritozzi alla panna: come preparare i golosi dolci romani
     Maritozzi alla panna: come preparare i golosi dolci romani 15523 • di Ricette In Cucina
  4. Maritozzi
     Maritozzi 0 • di Melissa Dolci
    Maritozzi alla panna: soffici, cremosi e buonissimi
     Maritozzi alla panna: soffici, cremosi e buonissimi 17586 • di Ricette In Cucina
  5. Maritozzi con la panna: la ricetta per prepararli a casa
     Maritozzi con la panna: la ricetta per prepararli a casa 3077 • di Ricette In Cucina
    Perché si chiama maritozzo? La simpatica e romantica storia del dolce romano
     Perché si chiama maritozzo? La simpatica e romantica storia del dolce romano 225190 • di Cose Buone
  6. Tutti pazzi per i maritozzi: il Giappone scopre il dolce laziale e se ne innamora
     Tutti pazzi per i maritozzi: il Giappone scopre il dolce laziale e se ne innamora I giapponesi sono letteralmente impazziti per i maritozzi: dopo la pubblicazione di un documentario su una tv nazionale tutti sono andati alla spasmodica ricerca del dolce laziale. Se cercate il dessert su Instagram scoprirete che sono scomparsi tutti (o quasi) i post degli italiani sul maritozzo, troverete solo centinaia di migliaia di fotografie giapponesi. Una psicosi per i dolci italiani che non è nuova nel Sol Levante.
    Plumcake alla panna: la ricetta del dolce soffice e goloso per la colazione
     Plumcake alla panna: la ricetta del dolce soffice e goloso per la colazione Il plumcake alla panna è un dolce soffice e goloso, variante del classico plumcake allo yogurt. Facile e veloce da realizzare, è a base di panna fresca da montare e burro fuso, ingredienti che gli doneranno una morbidezza irresistibile.
  7. Maritozzi salati
     Maritozzi salati I maritozzi salati sono una rivisitazione dei classici maritozzi dolci ideale da farcire a piacimento e servire come antipasto, per l'aperitivo o per un buffet.
    Crostata con panna cotta: la ricetta del dolce goloso e raffinato
     Crostata con panna cotta: la ricetta del dolce goloso e raffinato La crostata con panna cotta è un dolce raffinato e molto goloso, qui preparato con un guscio di pasta frolla all'olio cotta in bianco e un ripieno a base di panna cotta alla vaniglia. Decorata in superficie con biscottini secchi, frutti di bosco, foglioline di menta e zucchero a velo, è perfetta da servire a merenda e fine pasto.
  8. Maritozzi alla panna: la ricetta di Iginio Massari per prepararli alla perfezione
     Maritozzi alla panna: la ricetta di Iginio Massari per prepararli alla perfezione 17494 • di Ricette In Cucina
    Ciambella pinguino: la ricetta del dolce goloso con panna e crema di nocciole
     Ciambella pinguino: la ricetta del dolce goloso con panna e crema di nocciole La ciambella pinguino è un dolce facile e goloso che conquisterà veramente tutti! Una variante della torta pinguì realizzata con una base al cacao, una golosa farcitura di panna e crema di nocciole e una copertura realizzata con squisita ganache al cioccolato, per renderla ancora più irresistibile. Preparatela come dessert a fine pasto o come torta di compleanno per i bambini. Realizzarla è facile: ecco come fare.