Aperitivi di pasta sfoglia: 5 idee diverse per averli saporiti e belli

pubblicato il 22 dicembre 2022 alle ore 13:51
Ingredienti:
 
1) 
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
1/2 cetriolo 
70 g di formaggio spalmabile 
Salmone 
Limone 
Germogli 
Caviale di salmone 
 
2)
1 rotolo di pasta sfoglia
Salame
Formaggio grattugiato 
Prezzemolo 
 
3) 
1 rotolo di pasta sfoglia 
1 uovo sodo intero
1 tuorlo sodo
80/100 g di tonno in scatola
Sale e pepe q.b. 
1 cucchiaio di yogurt o maionese
Cetriolo 
 
4)
Polpo 
Caviale di salmone 
Rucola 
 
5) 
80 g di formaggio spalmabile 
Prezzemolo 
Gamberi
 
Preparazione: 
 
1)
1. Taglia la sfoglia in quattro quadrati.
2. Posizionali in uno stampo per cupcake piegando gli angoli verso l'esterno. 
3. Spennella con l'uovo sbattuto. 
4. Cuoci in forno a 200 gradi per 15-20 minuti. 
5. Grattugia il cetriolo, aggiungi il sale e scola l'acqua in eccesso. Poi uniscilo al formaggio spalmabile. 
6. Posiziona la crema ottenuta al centro dei cestini di pasta sfoglia, poi decora con salmone, limone, germogli e caviale. 
 
2) 
1. Taglia la sfoglia in strisce larghe 3 cm. 
2. Disponi le fettine di salame e il formaggio, poi arrotola e forma le roselline.
3. Chiudi bene i bordi pizzicando la sfoglia con le dita. 
4. Cuoci in forno a 180 gradi per 25-30 minuti. 
5. Servi guarnendo con il prezzemolo fresco
 
3)
1. Dalla sfoglia ricava dei dischi con un coppapasta. 
2. Con un coppapasta più piccolo fai un buco al centro di alcuni di essi. 
3. Fai dei buchi con la forchetta sui dischi interi, spennellali con l'uovo e poggia sopra di essi i dischi aperti al centro. 
4. Cuoci in forno a 200 gradi per 15-20 minuti. 
5. Grattugia l'uovo e uniscilo al tonno, poi insaporisci con sale e pepe. 
6. Aggiungi anche la maionese e mescola il composto. 
7. Taglia a fettine sottili il cetriolo. 
8. Componi adagiando il cetriolo sui vol au vent, farcisci con un cucchiaio di crema e decora col tuorlo grattugiato. 
 
4) 
1. Realizza dei vol au vent come visto prima. 
2. Farciscili con formaggio spalmabile, tentacoli di polpo e caviale.
 
5)
1. Oppure riempili di formaggio spalmabile e decora con foglie di prezzemolo fresco. 
2. Aggiungi un gambero in superficie. 
 
Fonte/Video: Lecker mit Sophie Mayer
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