Pollo alla birra: la ricetta del piatto di carne semplice e appetitoso
pubblicato il 1 febbraio 2023 alle ore 12:26
Ingredienti:
1 pollo intero a pezzi
Mezzo peperone verde
Mezzo peperone rosso
2 carote
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di farina
3 foglie di alloro
Un cucchiaino di rosmarino
Un cucchiaino di timo
1 l di birra
Sale, pepe e olio q.b.
Preparazione:
1. Fai rosolare per un paio di minuti il pollo in una padella con un filo d'olio d'oliva.
2. Una volta che è ben dorato da entrambi i lati togli il pollo dalla padella e tienilo da parte.
3. Nella stessa padella aggiungi quindi l'aglio tritato, i peperoni a dadini e le carote tagliate in pezzi.
4. Cuoci le verdure per 8/10 minuti.
5. Dopodiché aggiungi anche la farina.
6. Infine aggiungi anche le erbe aromatiche.
7. Incorpora il pollo preparato prima, versa la birra e aggiusta di sale.
8. Quando comincia a bollire, abbassa la fiamma e copri con coperchio.
9. Cuoci per 35/40 minuti.
Fonte/Video: Recetas Fáciles de Irene
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