Pollo alla birra: la ricetta del piatto di carne semplice e appetitoso

pubblicato il 1 febbraio 2023 alle ore 12:26
Ingredienti: 
1 pollo intero a pezzi
Mezzo peperone verde
Mezzo peperone rosso 
2 carote 
1 cipolla 
2 spicchi d'aglio 
2 cucchiai di farina 
3 foglie di alloro 
Un cucchiaino di rosmarino 
Un cucchiaino di timo
1 l di birra 
Sale, pepe e olio q.b. 
 
Preparazione: 
1. Fai rosolare per un paio di minuti il pollo in una padella con un filo d'olio d'oliva. 
2. Una volta che è ben dorato da entrambi i lati togli il pollo dalla padella e tienilo da parte. 
3. Nella stessa padella aggiungi quindi l'aglio tritato, i peperoni a dadini e le carote tagliate in pezzi. 
4. Cuoci le verdure per 8/10 minuti. 
5. Dopodiché aggiungi anche la farina. 
6. Infine aggiungi anche le erbe aromatiche. 
7. Incorpora il pollo preparato prima, versa la birra e aggiusta di sale. 
8. Quando comincia a bollire, abbassa la fiamma e copri con coperchio. 
9. Cuoci per 35/40 minuti. 
 
Fonte/Video: Recetas Fáciles de Irene
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