Patate cremose in teglia: la ricetta del contorno veloce e squisito

pubblicato il 1 febbraio 2023 alle ore 13:19
Ingredienti: 
600 g di patate
Mezza cipolla
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
300 ml brodo vegetale
180 ml panna
80 g cubetti di prosciutto
Peperoni
Curry
Sale e pepe
Prezzemolo fresco
 
Preparazione:
1. Dopo averle accuratamente lavate, cuoci le patate in acqua bollente.
2. Quando saranno morbide al centro, toglile dall'acqua e fai raffreddare. 
3. In una padella fai scaldare l'olio, poi fai soffriggere aglio e cipolla tritati. 
4. Quando sono ben dorati, aggiungi il concentrato di pomodoro e il brodo vegetale. 
5. Insaporisci con il curry. Poi versa la panna.
6. Aggiusta di sale e pepe, poi frulla il composto. 
7. Sbuccia le patate e tagliale in pezzettoni grossi. 
8. Metti la crema in una padella e aggiungi anche le patate. 
9. Fai cuocere per 2 o 3 minuti a fuoco medio, incorporando anche il prosciutto. 
10. Termina con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.  
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.729.568 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Patate in teglia con cipolle e pomodorini: il contorno veloce e squisito
     Patate in teglia con cipolle e pomodorini: il contorno veloce e squisito 538 • di Ricette In Cucina
    Patate: 4 ricette gustose per un contorno da leccarsi i baffi
     Patate: 4 ricette gustose per un contorno da leccarsi i baffi 849 • di Migliori idee in cucina
  2. Pasta in teglia cremosa
     Pasta in teglia cremosa 0 • di Elpidio
    Patate cremose al latte: il contorno gustoso e facile da preparare!
     Patate cremose al latte: il contorno gustoso e facile da preparare! 539 • di Cose Squisite
  3. Patate tonnate: la ricetta del contorno cremoso e saporito
     Patate tonnate: la ricetta del contorno cremoso e saporito Le patate tonnate sono un contorno facilissimo e saporito, perfetto per accompagnare qualunque secondo piatto in occasione di un pranzo o una cena di famiglia. Talmente cremose che faranno impazzire grandi e piccini.
    Cipolle nella teglia per muffin: la ricetta del contorno diverso dal solito
     Cipolle nella teglia per muffin: la ricetta del contorno diverso dal solito 0 • di Redazione Cucina
  4. Involtini di maiale e pancetta con patate: la ricetta veloce e saporita con contorno
     Involtini di maiale e pancetta con patate: la ricetta veloce e saporita con contorno 0 • di Redazione Cucina
    Purè di patate dolci: la ricetta del contorno cremoso e colorato
     Purè di patate dolci: la ricetta del contorno cremoso e colorato Il purè di patate dolci è una sfiziosa variante della ricetta classica realizzata con patate dolci americane e pochi altri ingredienti, ideale come contorno.
  5. Patate e cipolle: la ricetta del contorno gustoso e aromatico
     Patate e cipolle: la ricetta del contorno gustoso e aromatico Patate e cipolle è un contorno gustoso e facile da realizzare, perfetto per accompagnare qualunque secondo piatto di carne o di pesce. Una pietanza squisita che conquisterà grandi e piccini.
    Patate alla contadina: un contorno veloce, semplice e squisito
     Patate alla contadina: un contorno veloce, semplice e squisito 969 • di Ricette In Cucina
  6. Patate "appiccicate": la ricetta del contorno veloce e squisito
     Patate "appiccicate": la ricetta del contorno veloce e squisito 27829 • di Ricette In Cucina
    Palline di patate: la ricetta veloce e sfiziosa ideale come finger food o contorno
     Palline di patate: la ricetta veloce e sfiziosa ideale come finger food o contorno 0 • di Redazione Cucina
  7. Pollo in teglia con patate: la ricetta del secondo piatto veloce e squisito
     Pollo in teglia con patate: la ricetta del secondo piatto veloce e squisito 3410 • di Ricette In Cucina
    Patate arrosto in teglia: la ricetta del piatto goloso e creativo
     Patate arrosto in teglia: la ricetta del piatto goloso e creativo Le patate arrosto in teglia sono una pietanza gustosa e dalla semplicità disarmante, l'alternativa sfiziosa alle classiche patate arrosto. Nella nostra ricetta le patate vengono lessate con tutta la buccia, quindi tagliate a fettine, disposte in uno stampo a ciambella e poi cotte in forno con besciamella e parmigiano. Il risultato finale è una delizia croccante, golosamente gratinata e dalla presentazione originale e d'effetto. Potete servirle come secondo o contorno, in accompagnamento a una porzione di formaggi, salumi o a una frittatona con verdure, e conquisterete grandi e piccini. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo tutti i nostri passaggi. 
  8. Patate pasticciate: la ricetta del contorno ricco e goloso
     Patate pasticciate: la ricetta del contorno ricco e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Patate al forno con cipolla: il contorno veloce e squisito
     Patate al forno con cipolla: il contorno veloce e squisito 7232 • di Ricette In Cucina