Bietole sott'olio: la ricetta del contorno saporito e sempre pronto

pubblicato il 4 febbraio 2021 alle ore 12:31
Ingredienti:
1 kg di bietole
Pepe in grani
Mezzo litro d'acqua
Mezzo litro di aceto di vino bianco
Bacche di ginepro
Sale
Foglie di alloro
Per condire:
Olio d'oliva
aglio fresco
menta fresca
Peperoncino (facoltativo)
Origano
 
Preparazione:
1. Pulite e tagliate le bietole.
2. In una pentola versate acqua, aceto, alloro, pepe, bacche di ginepro e sale.
3. Portate a ebollizione e poi unite le bietole.
4. Cuocete per circa 10 minuti.
5. Trasferite le bietole su un panno da cucina e lasciatele raffreddare.
6. In una ciotola condite le bietole e trasferitele nei vasetti.
7. Unite l'olio e lasciate riposare 7 ore prima di chiudere.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.680.298 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Melanzane sott'olio: la ricetta del contorno gustoso e sempre pronto
     Melanzane sott'olio: la ricetta del contorno gustoso e sempre pronto 3198 • di Ricette In Cucina
    Bietole in padella: la ricetta del contorno veloce e leggero
     Bietole in padella: la ricetta del contorno veloce e leggero Le bietole in padella sono un contorno leggero e nutriente. Le bietole, una volta mondate, vengono fatte appassire in un tegame con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
  2. La ricetta per una saporita zucca sott'olio: il contorno sempre pronto
     La ricetta per una saporita zucca sott'olio: il contorno sempre pronto 45227 • di Ricette In Cucina
    Zucchine sott'olio: la ricetta del contorno buono con ogni piatto
     Zucchine sott'olio: la ricetta del contorno buono con ogni piatto 0 • di Redazione Cucina
  3. Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno sempre pronto e squisito
     Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno sempre pronto e squisito 2374 • di Ricette In Cucina
    Pomodori sott'olio: la ricetta del contorno veloce e sempre pronto
     Pomodori sott'olio: la ricetta del contorno veloce e sempre pronto 114765 • di Ricette In Cucina
  4. Verza sott'olio
     Verza sott'olio 0 • di Redazione Cucina
    Ricette con le bietole: 13 modi gustosi per portarle in tavola
     Ricette con le bietole: 13 modi gustosi per portarle in tavola Le bietole sono una verdura ricca di proprietà benefiche e facile da reperire con cui preparare tantissimi piatti: in particolare sono ottime come contorno in padella, nelle zuppe e in veste di farcitura per paste ripiene e torte salate.
  5. Bietole al forno
     Bietole al forno Le bietole al forno sono un contorno ricco e gustoso, ottimo anche come secondo vegetariano: la verdura viene pulita e lessata per qualche minuto, quindi amalgamata con besciamella e parmigiano e passata in forno, fino a ottenere una pietanza dorata fuori e cremosa al cuore.
    Zucca sott'olio
     Zucca sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  6. Cipolla sott'olio: la ricetta semplice del contorno sempre pronto
     Cipolla sott'olio: la ricetta semplice del contorno sempre pronto 5537 • di Ricette In Cucina
    Cavolfiore sott'olio
     Cavolfiore sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  7. Carciofi alla siciliana: la ricetta tradizionale del contorno ricco e saporito
     Carciofi alla siciliana: la ricetta tradizionale del contorno ricco e saporito I carciofi alla siciliana, o carciofi ammuddicati, sono dei carciofi ripieni golosamente farciti con il pangrattato, il pecorino grattugiato, i filetti di alici sott'olio e il prezzemolo tritato. Un contorno semplice e saporito, perfetto per ogni occasione.
    Melanzane sott'olio
     Melanzane sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  8. Erbe aromatiche sott'olio: dal prezzemolo alla maggiorana, come preparare le conserve
     Erbe aromatiche sott'olio: dal prezzemolo alla maggiorana, come preparare le conserve Se hai comprato una quantità eccessiva di erbe aromatiche, sappi che puoi conservarle sott'olio, ottenendo così un condimento sempre pronto all'uso. Ecco come fare.
    Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo!
     Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo! 1194 • di Migliori idee in cucina