Bietole sott'olio: la ricetta del contorno saporito e sempre pronto

pubblicato il 4 febbraio 2021 alle ore 12:31
Ingredienti:
1 kg di bietole
Pepe in grani
Mezzo litro d'acqua
Mezzo litro di aceto di vino bianco
Bacche di ginepro
Sale
Foglie di alloro
Per condire:
Olio d'oliva
aglio fresco
menta fresca
Peperoncino (facoltativo)
Origano
 
Preparazione:
1. Pulite e tagliate le bietole.
2. In una pentola versate acqua, aceto, alloro, pepe, bacche di ginepro e sale.
3. Portate a ebollizione e poi unite le bietole.
4. Cuocete per circa 10 minuti.
5. Trasferite le bietole su un panno da cucina e lasciatele raffreddare.
6. In una ciotola condite le bietole e trasferitele nei vasetti.
7. Unite l'olio e lasciate riposare 7 ore prima di chiudere.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.706.217 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Melanzane sott'olio: la ricetta del contorno gustoso e sempre pronto
     Melanzane sott'olio: la ricetta del contorno gustoso e sempre pronto 3199 • di Ricette In Cucina
    Bietole in padella: la ricetta del contorno veloce e leggero
     Bietole in padella: la ricetta del contorno veloce e leggero Le bietole in padella sono un contorno leggero e nutriente. Le bietole, una volta mondate, vengono fatte appassire in un tegame con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
  2. La ricetta per una saporita zucca sott'olio: il contorno sempre pronto
     La ricetta per una saporita zucca sott'olio: il contorno sempre pronto 45234 • di Ricette In Cucina
    Zucchine sott'olio: la ricetta del contorno buono con ogni piatto
     Zucchine sott'olio: la ricetta del contorno buono con ogni piatto 0 • di Redazione Cucina
  3. Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno sempre pronto e squisito
     Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno sempre pronto e squisito 2374 • di Ricette In Cucina
    Pomodori sott'olio: la ricetta del contorno veloce e sempre pronto
     Pomodori sott'olio: la ricetta del contorno veloce e sempre pronto 114805 • di Ricette In Cucina
  4. Cipolla sott'olio: la ricetta semplice del contorno sempre pronto
     Cipolla sott'olio: la ricetta semplice del contorno sempre pronto 5539 • di Ricette In Cucina
    Zucca sott'olio
     Zucca sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  5. Ricette con le bietole: 13 modi gustosi per portarle in tavola
     Ricette con le bietole: 13 modi gustosi per portarle in tavola Le bietole sono una verdura ricca di proprietà benefiche e facile da reperire con cui preparare tantissimi piatti: in particolare sono ottime come contorno in padella, nelle zuppe e in veste di farcitura per paste ripiene e torte salate.
    Verza sott'olio
     Verza sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  6. Funghi sott'olio
     Funghi sott'olio 0 • di Redazione Cucina
    Cavolfiore sott'olio
     Cavolfiore sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  7. Bietole al forno
     Bietole al forno Le bietole al forno sono un contorno ricco e gustoso, ottimo anche come secondo vegetariano: la verdura viene pulita e lessata per qualche minuto, quindi amalgamata con besciamella e parmigiano e passata in forno, fino a ottenere una pietanza dorata fuori e cremosa al cuore.
    Carciofi alla siciliana: la ricetta tradizionale del contorno ricco e saporito
     Carciofi alla siciliana: la ricetta tradizionale del contorno ricco e saporito I carciofi alla siciliana, o carciofi ammuddicati, sono dei carciofi ripieni golosamente farciti con il pangrattato, il pecorino grattugiato, i filetti di alici sott'olio e il prezzemolo tritato. Un contorno semplice e saporito, perfetto per ogni occasione.
  8. Melanzane sott'olio
     Melanzane sott'olio 0 • di Redazione Cucina
    Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo!
     Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo! 1194 • di Migliori idee in cucina