Medaglioni di melanzane: la ricetta gustosa senza frittura

pubblicato il 26 aprile 2021 alle ore 11:02
Ingredienti:
Melanzane 2
Olio EVO 50 ml
Sale q.b.
Origano q.b.
Pepe nero q.b.
Peperone 1
Peperoncino
Pomodori 3
Aglio 2 spicchi
Olive nere 80 gr
Mozzarella 125 gr
 
Preparazione:
1. Tagliate le melanzane a rondelle e disponetele su una teglia.
2. Preparate un'emulsione di olio, sale e origano.
3. Spennellate sulle melanzane e infornate a 200° per 10-12 minuti.
4. Frullate peperone, peperoncino, pomodori, aglio e olio.
5. Saltate in padella il composto per qualche minuto.
6. Coprite le melanzane e aggiungete la mozzarella.
7. Infornate a 200° per 5 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.112.474 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Medaglioni di melanzane: la cenetta light pronta in pochi minuti!
     Medaglioni di melanzane: la cenetta light pronta in pochi minuti! 70561 • di Cose Buone
    Medaglioni di melanzane farciti al forno: la ricetta per una cena deliziosa!
     Medaglioni di melanzane farciti al forno: la ricetta per una cena deliziosa! 214353 • di Cose Buone
  2. Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio
     Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane in bianco senza frittura
     Melanzane in bianco senza frittura 15087 • di Ricette In Cucina
  3. Medaglioni di melanzane all'uovo: la ricetta dell'antipasto sfizioso e leggero
     Medaglioni di melanzane all'uovo: la ricetta dell'antipasto sfizioso e leggero 0 • di Redazione Cucina
    Parmigiana di melanzane in padella: la ricetta furba e golosa senza forno né frittura
     Parmigiana di melanzane in padella: la ricetta furba e golosa senza forno né frittura 0 • di Redazione Cucina
  4. Medaglioni di melanzane filanti: la ricetta della pietanza veloce e stuzzicante
     Medaglioni di melanzane filanti: la ricetta della pietanza veloce e stuzzicante 691 • di Redazione Cucina
    Involtini di melanzane ripieni: il contorno gustoso senza frittura
     Involtini di melanzane ripieni: il contorno gustoso senza frittura 11737 • di Ricette In Cucina
  5. Medaglioni alla parmigiana: la ricetta del secondo piatto sfizioso e facile da preparare
     Medaglioni alla parmigiana: la ricetta del secondo piatto sfizioso e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sempre apprezzato
     Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sempre apprezzato 0 • di Redazione Cucina
  6. Sformato di melanzane: il piatto gustoso senza frittura
     Sformato di melanzane: il piatto gustoso senza frittura 1025 • di Ricette In Cucina
    Medaglioni di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito
     Medaglioni di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito 580 • di Ricette In Cucina
  7. Medaglioni di melanzane croccanti: la ricetta da prova subito!
     Medaglioni di melanzane croccanti: la ricetta da prova subito! 4993 • di Cose Squisite
    Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta semplice per una cena gustosa!
     Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta semplice per una cena gustosa! 4299 • di Cose Squisite
  8. Polpette di melanzane al sugo: la ricetta saporita senza frittura
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta saporita senza frittura 8336 • di Ricette In Cucina
    Pastella alla birra: la ricetta base per fritture croccanti e leggere
     Pastella alla birra: la ricetta base per fritture croccanti e leggere La pastella alla birra è una ricetta ideale per la frittura di verdure: un composto liscio, senza uova né lievito o bicarbonato, per fritti croccanti e leggeri.