Mousse al limone: la ricetta veloce e piena di gusto

pubblicato il 24 agosto 2021 alle ore 11:46
Ingredienti:
9 gr di gelatina
125 ml di acqua
300 gr di zucchero semolato
180 gr di albume
80 ml di succo di limone
500 ml di panna fresca
 
Preparazione:
1. Mettete in ammollo la gelatina.
2. Sciogliete lo zucchero in acqua.
3. Montate gli albumi e unite lo sciroppo appena preparato.
4. Sciogliete la gelatina nel succo al limone.
5. Unite il composto alla panna e montate il tutto.
6. Unite i due composti e mescolate il tutto.
7. Lasciate in frigo 4 ore prima di servire.
 
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