Polpette di prosciutto: una ricetta semplice e piena di gusto

pubblicato il 25 ottobre 2021 alle ore 11:43
Ingredienti:
50 gr di pane raffermo
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
200 gr di prosciutto cotto
una manciata di sale
ciuffo di rosmarino
pangrattato per la panatura
 
Preparazione:
1. Per prima cosa mettete in ammollo il pane.
2. Poi tritate il prosciutto cotto.
3. In una ciotola mescolate cotto, pane raffermo (ben strizzato), uovo, parmigiano e sale.
4. Formate le polpette e passatele nel pangrattato.
5. Friggetele in olio caldo.
 
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