Intrecci soffici con cannella e mandorle: la ricetta golosa da provare

pubblicato il 20 dicembre 2021 alle ore 16:04
Ingredienti:
500 gr farina
7 gr di lievito secco
25 gr zucchero
5 gr sale
1 uovo
250 ml latte tiepido
56 gr burro morbido
Mandorle in scaglie
Ripieno:
42 gr burro morbido
8 gr cannella
40 gr zucchero
 
Preparazione:
1. Impasto: in un mixer inserite farina, lievito, zucchero, sale, uovo e latte. Poi unite il burro. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo raddoppiare di volume.
2. Ripieno: mescolate il burro con cannella e zucchero.
3. Dividete l'impasto in quattro parti e formate gli intrecci.
4. Lasciateli riposare 20 minuti e poi spennellate un uovo sbattuto.
5. Infornate a 180° per 30 minuti.
 
Fonte: Ninik Becker  https://www.youtube.com/watch?v=Kd3GjMj44Wc&ab_channel=NinikBecker
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