Girelle di lasagna bianca: la ricetta del primo piatto strepitoso

pubblicato il 16 febbraio 2022 alle ore 12:06
Ingredienti:
6 sfoglie di pasta fresca per lasagne
300g di prosciutto cotto
450g di formaggio provola o simile
Parmigiano grattugiato q.b.
800g di besciamella
Per la besciamella:
800ml di latte intero
80g di burro
60g di farina
sale q.b.
noce moscata q.b.
 
Preparazione:
1. Besciamella: in una pentola fate sciogliere il burro e unite la farina. Poi versate il latte e mescolate fin quando la salsa non si addensa. Togliete dal fuoco e insaporite con sale e noce moscata.
2. Cuocete le sfoglie in acqua salata per 2 minuti.
3. Disponetele sul piano da lavoro, farcitele e arrotolatele.
4. Tagliate le girelle e disponetele in una teglia.
5. Infornate a 200° per 25/30 minuti.
 
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