Pollo in salsa di mandorle: la ricetta del piatto davvero squisito

pubblicato il 13 maggio 2022 alle ore 11:07
Ingredienti:
1 kg di pollo
3 spicchi d’aglio
30 g mandorle crude
20 g di pane
Zafferano
Prezzemolo
1/2 cipolla
1 pomodoro
150 ml vino bianco
Sale e pepe
Olio extravergine di oliva
Acqua
 
Preparazione:
1. In una padella soffriggete l'aglio con le mandorle e il pane, poi mettete da parte.
2. Condite il pollo con sale, pepe e rosolatelo in padella.
3. Sminuzzate il composto con il pane e mescolatelo con un po' d'acqua.
4. Nella stessa padella del pollo soffriggete la cipolla con il pomodoro e poi unite il pollo.
5. Poi aggiungete il vino, il composto con il pane, acqua e alloro.
6. Fate cuocere fin quando non si formerà una crema.
 
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