Parmigiana di zucchine: la ricetta del contorno semplice e squisito

pubblicato il 9 luglio 2022 alle ore 13:40
Ingredienti:
1 kg di zucchine
1 kg tra passata di pomodoro e pelati
500 g di fior di latte o scamorza
150 g tra parmigiano e pecorino
aglio
basilico
olio per friggere
Per impanare:
farina
3/4 uova
sale
 
Preparazione:
1. Tagliate le zucchine a fettine verticali.
2. Sbattete le uova e passate le zucchine all'interno alternando con la farina.
3. Friggete in olio molto caldo.
4. Asciugatele bene e assemblate la parmigiana.
5. Infornate a 180° per 30/40 minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.716.855 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Carote al forno con parmigiano: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante
     Carote al forno con parmigiano: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Parmigiana bianca di zucchine: la ricetta della variante veloce con zucchine crude
     Parmigiana bianca di zucchine: la ricetta della variante veloce con zucchine crude 0 • di Redazione Cucina
  2. Zucchine alle erbe: la ricetta del contorno a forno semplice e saporito
     Zucchine alle erbe: la ricetta del contorno a forno semplice e saporito Le zucchine alle erbe sono un contorno al forno invitante, profumato e facilissimo da realizzare. Una preparazione semplice e leggera, che mette insieme i sapori delle erbe mediterranee e la delicatezza delle zucchine: in appena 20 minuti avrete un contorno gustoso, ideale per accompagnare piatti di pesce cotti al forno o alla griglia, ma anche secondi di carne come pollo o tacchino. Ecco come preparare le zucchine alle erbe in poche mosse.
    Spiedini di zucchine al forno: la ricetta del contorno semplice e sfizioso
     Spiedini di zucchine al forno: la ricetta del contorno semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Parmigiana di zucchine bianca: la ricetta del contorno ricco e gustoso
     Parmigiana di zucchine bianca: la ricetta del contorno ricco e gustoso 4368 • di Ricette In Cucina
    Parmigiana di zucchine
     Parmigiana di zucchine 0 • di Giusina
  4. Rösti di zucchine
     Rösti di zucchine 0 • di Pietro Zanella
    Mini parmigiane di zucchine: la ricetta davvero squisita
     Mini parmigiane di zucchine: la ricetta davvero squisita 313 • di Ricette In Cucina
  5. Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno pugliese semplice e gustoso
     Zucchine alla poverella: la ricetta del contorno pugliese semplice e gustoso Le zucchine alla poverella sono una ricetta povera appartenente alla tradizione contadina pugliese. Si tratta di un contorno appetitoso e saporito, preparato cuocendo le zucchine a rondelle con un soffritto di aglio e olio, e insaporendo poi il tutto con foglioline di menta fresca e una spruzzata di aceto.
    Zucchine ripiene al forno: la ricetta del contorno veloce e squisito
     Zucchine ripiene al forno: la ricetta del contorno veloce e squisito 7655 • di Ricette In Cucina
  6. Parmigiana di zucchine e patate: la ricetta del contorno davvero saporito
     Parmigiana di zucchine e patate: la ricetta del contorno davvero saporito 358 • di Ricette In Cucina
    Zucchine gratinate: il contorno veloce, semplice e squisito
     Zucchine gratinate: il contorno veloce, semplice e squisito 255256 • di Ricette In Cucina
  7. Zucchine al formaggio: la ricetta del contorno gustoso e filante
     Zucchine al formaggio: la ricetta del contorno gustoso e filante Le zucchine al formaggio sono un contorno espresso, perfetto per la stagione estiva, a base di zucchine fresche a rondelle, parmigiano grattugiato, provolone, pangrattato, aglio, cipolla e prezzemolo tritato. Golose e filanti, sono ottime da portare in tavola in accompagnamento al secondo preferito.
    Spirali di zucchine: la ricetta del contorno semplice e sfizioso
     Spirali di zucchine: la ricetta del contorno semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  8. Parmigiana bianca di zucchine: la ricetta semplice e saporita
     Parmigiana bianca di zucchine: la ricetta semplice e saporita 7284 • di Ricette In Cucina
    Parmigiana bianca di zucchine: la ricetta
     Parmigiana bianca di zucchine: la ricetta 0 • di Elpidio