Gnocchi di zucca fatti in casa: la ricetta per averli davvero gustosi

pubblicato il 4 ottobre 2022 alle ore 13:01
Ingredienti:
Gnocchi:
400 g zucca
125 g farina
125 g semola
1 tuorlo
Condimento:
160 g taleggio
100 ml latte
20 g noci
90 g speck
1 noce di burro
2/3 foglie di salvia
Sale q.b.
Pepe q.b. 
 
Preparazione:
1. Tagliate la zucca e infornatela e 180° per 30-35 minuti.
2. Poi schiacciatela bene in modo da poterla amalgamare bene.
3. Mescolate le due farina, poi unite zucca e tuorlo. Formate un panetto omogeneo e poi preparate gli gnocchi.
4. Tostate le noci e rosolate lo speck.
5. In una padella sciogliete il burro nel latte, poi unite taleggio, salvia, sale e pepe.
6. Poi aggiungete anche speck e noci.
7. Unite gli gnocchi e mantecate bene.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.631.911 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Gnocchi di zucca
     Gnocchi di zucca 0 • di Michele Ghedini
    Gnocchi di zucca alla romana
     Gnocchi di zucca alla romana Gli gnocchi di zucca alla romana sono una rivisitazione del grande classico della cucina laziale, arricchiti da purea di zucca. Sono perfetti per l'autunno: ecco la ricetta.
  2. Gnocchi con crema al parmigiano: la ricetta veloce e gustosa
     Gnocchi con crema al parmigiano: la ricetta veloce e gustosa Gli gnocchi con crema al parmigiano sono un primo cremoso e saporito davvero facile da preparare. Preparare gli gnocchi in casa è davvero un gioco da ragazzi anche per chi è alle prime armi in cucina e la crema di parmigiano dona un tocco di cremosità e di sapore per un piatto corposo e nutriente. Se volete stupire i vostri ospiti per una cena alternativa, mani in pasta e seguite la ricetta!
    Gnocchi di zucca ripieni: la ricetta del primo piatto davvero saporito
     Gnocchi di zucca ripieni: la ricetta del primo piatto davvero saporito 352 • di Ricette In Cucina
  3. Gnocchi alla zucca: il primo piatto davvero squisito
     Gnocchi alla zucca: il primo piatto davvero squisito 1204 • di Ricette In Cucina
    Gnocchi di zucca: la ricetta del primo piatto ideale per l'autunno
     Gnocchi di zucca: la ricetta del primo piatto ideale per l'autunno 0 • di Redazione Cucina
  4. Gnocchi di zucca senza glutine: la ricetta del primo piatto facile e veloce
     Gnocchi di zucca senza glutine: la ricetta del primo piatto facile e veloce Gli gnocchi di zucca senza glutine sono un primo semplice e goloso: la versione gluten free e senza patate dei classici gnocchi, preparati con zucca, sale, uova e farina di riso.
    Gnocchi con zucchine, fiori di zucca e robiola
     Gnocchi con zucchine, fiori di zucca e robiola Gli gnocchi con zucchine, fiori di zucca e robiola sono un primo piatto veloce e gustosissimo, perfetto da realizzare in primavera con i migliori fiori di zucca freschi, uniti al condimento di zucchine grattugiate e mantecati con il formaggio spalmabile, per un risultato super cremoso.
  5. Gnocchi di carote: la ricetta della variante leggera e delicata senza patate
     Gnocchi di carote: la ricetta della variante leggera e delicata senza patate Gli gnocchi di carote sono la variante senza patate dei classici gnocchi fatti in casa. Si preparano con un impasto a base di carote lesse, farina setacciata e sale. Sono perfetti per qualsiasi pranzo o cena.
    Gnocchi di zucca con miele e formaggio: l'autunno in un piatto saporito
     Gnocchi di zucca con miele e formaggio: l'autunno in un piatto saporito Impossibile non amare gli gnocchi di zucca con miele e formaggio: morbidi e golosi, sono una preparazione immancabile nella stagione delle foglie che cadono.
  6. Gnocchi alla zucca: la ricetta passo dopo passo per farli saporiti!
     Gnocchi alla zucca: la ricetta passo dopo passo per farli saporiti! 721 • di Cose Squisite
    Gnocchi di zucca
     Gnocchi di zucca 3095 • di Ricette In Cucina
  7. Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
    Gnocchi di patate fatti in casa: tutti gli errori da evitare!
     Gnocchi di patate fatti in casa: tutti gli errori da evitare! 2192 • di Cose Squisite
  8. Gnocchi alla zucca: la ricetta del primo piatto autunnale dal sapore delicato
     Gnocchi alla zucca: la ricetta del primo piatto autunnale dal sapore delicato 0 • di Redazione Cucina
    Gnocchi di zucca con noci, speck e Grana Padano DOP Riserva: cremosità e gusto!
     Gnocchi di zucca con noci, speck e Grana Padano DOP Riserva: cremosità e gusto! 154969 • di Grana Padano Videoricette