Mini polpettoni con peperoni: la ricetta facile per un piatto gustoso e saporito

pubblicato il 3 marzo 2023 alle ore 15:14
Ingredienti: 
1 cipolla 
Olio d'oliva 
Sale e pepe
Peperoncino
1 peperone 
650 g di carne 
1 uova 
Paprika affumicata 
100 g di pangrattato
Prezzemolo fresco 
Olio vegetale 
 
Preparazione:
1. In una padella capiente fai soffriggere la cipolla e il peperoncino tritati. 
2. Taglia il peperone a dadini e aggiungili alla padella. 
3. Dividi la carne in pezzi e frullala. 
4. A questa aggiungi le uova, sale e pepe, la paprika e 2 cucchiai di pangrattato. 
5. Mescola il tutto con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti. 
6. Aggiungi al composto anche i peperoni cotti in precedenza. 
7. Infine trita e unisci del prezzemolo fresco. 
8. Aiutandoti con le mai forma delle polpette e ricoprile di pangrattato. 
9. Friggi in padella con dell'olio vegetale finché sono dorate su entrambi i lati. 
10. Termina poi la cottura in forno pre-riscaldato a 200 gradi per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia 
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