Involtini di melanzane: la ricetta semplice e saporita da provare
pubblicato il 29 marzo 2023 alle ore 15:55
Ingredienti:
1 melanzana (10 fette)
10 pezzetti di formaggio
10 fettine di pancetta
2-3 foglioline di menta
Formaggio grattugiato
Pangrattato
Un filo d'olio
Un pizzico di sale
Preparazione:
1. Taglia la melanzana a fette sottili, poi metti un pizzico di sale per ognuna.
2. Griglia le melanzane 2 o 3 minuti per lato.
3. Farcisci con formaggio e pancetta, poi arrotola per formare gli involtini.
4. Disponili in una teglia con la chiusura rivolta verso il basso.
5. Aggiungi olio, pangrattato e formaggio grattugiato.
6. Infine decora con qualche fogliolina di menta.
7. Cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Fonte/Video: Pasticcia Con Vale
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