Sandwich di melanzane al forno: la ricetta semplice e sfiziosa
pubblicato il 3 maggio 2023 alle ore 12:04
Ingredienti:
1 melanzana grande
60 g di passata di pomodoro
Sale e pepe
Foglie di basilico
2 spicchi d'aglio
80 g di mozzarella
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia la melanzana a fette rotonde.
2. Condisci la salsa di pomodoro con sale, pepe, olio d'oliva, basilico e aglio.
3. Farcisci le melanzane con questo composto e aggiungi la mozzarella.
4. Disponi i sandwich in un vassoio coperto di carta forno e olio.
5. Spennella le melanzane con olio e sale.
6. Cuoci in forno a 190° per 20-25 minuti.
Fonte: Sapori d'Oriente
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