Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla saporita e fragrante
pubblicato il 9 giugno 2023 alle ore 11:16
Ingredienti:
250 g di farina 0
250 g di farina di Manitoba
400 g di acqua
4 g di lievito secco
2 cucchiai di olio
15 g di sale
Origano q.b.
Preparazione:
1. Unisci le farine e il sale.
2. Dopodiché aggiungi il lievito e l'olio a filo.
3. Infine unisci l'acqua tiepida.
4. Sposta l'impasto in una ciotola unta e fai riposare 30 minuti.
5. Effettua qualche piega, poi fai lievitare per 2 ore.
6. Dividi l'impasto, copri con pellicola e fai riposare fino al raddoppio.
7. Stendilo e poi farcisci come preferisci, ad esempio con pomodori e origano.
8. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti.
Fonte/Video: IN CUCINA SOLE AMORE
https://www.youtube.com/watch?v=nd1CSeWoydE
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