Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla saporita e fragrante

pubblicato il 9 giugno 2023 alle ore 11:16
Ingredienti: 
250 g di farina 0 
250 g di farina di Manitoba 
400 g di acqua 
4 g di lievito secco 
2 cucchiai di olio 
15 g di sale 
Origano q.b. 
 
Preparazione: 
1. Unisci le farine e il sale. 
2. Dopodiché aggiungi il lievito e l'olio a filo. 
3. Infine unisci l'acqua tiepida. 
4. Sposta l'impasto in una ciotola unta e fai riposare 30 minuti. 
5. Effettua qualche piega, poi fai lievitare per 2 ore. 
6. Dividi l'impasto, copri con pellicola e fai riposare fino al raddoppio.
7. Stendilo e poi farcisci come preferisci, ad esempio con pomodori e origano. 
8. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti. 
 
Fonte/Video: IN CUCINA SOLE AMORE
https://www.youtube.com/watch?v=nd1CSeWoydE
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