Crema di peperoni e pomodori: la ricetta perfetta per pasta e bruschette

pubblicato il 5 luglio 2023 alle ore 11:29
Ingredienti: 
1 peperone 
1 pomodoro 
Pomodorini ciliegini 
3 spicchi d'aglio 
Prezzemolo fresco 
Olio d'oliva q.b. 
Sale e pepe q.b. 
 
Preparazione: 
1. Lava le verdure e tagliale a pezzi. 
2. Disponile in una teglia leggermente unta, insieme all'aglio. 
3. Condisci con sale, pepe e altro olio. 
4. Cuoci in forno statico a 200° per 30 minuti. 
5. Inserisci tutto nel contenitore del frullatore e frulla fino ad ottenere un composto cremoso. 
6. Conserva la crema in una vasetto con chiusura ermetica. 
 
Fonte/Video: Lydia in Cucina
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