Pesto di basilico: il metodo con il ghiaccio per averlo perfetto

pubblicato il 6 luglio 2023 alle ore 17:09
Ingredienti:
100 gr foglie basilico
50 gr pinoli
q.b.sale fino
60 ml olio extravergine + q.b.
60 gr parmigiano
2 cubetti ghiaccio
 
Preparazione:
1. Lava e asciuga bene le foglie di basilico e inseriscile nel mixer.
2. Poi aggiungi pinoli, sale, parmigiano e ghiaccio.
3. Inizia a mescolare e poi aggiungi un po' di olio.
4. Continua a mescolare fino ad ottenere un composto cremoso.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.110.995 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Come conservare il basilico e la menta: il metodo perfetto
     Come conservare il basilico e la menta: il metodo perfetto 1688 • di InCucina
    Pesto alla genovese fatto in casa: la ricetta per averlo davvero perfetto
     Pesto alla genovese fatto in casa: la ricetta per averlo davvero perfetto 1557 • di Ricette In Cucina
  2. Come congelare il pesto: il metodo per averlo sempre a disposizione
     Come congelare il pesto: il metodo per averlo sempre a disposizione Congelare gli alimenti e le preparazioni fatte in case è un metodo semplice e davvero intelligente per poter avere sempre a disposizione gli ingredienti che desideriamo ed evitare sprechi in cucina. È possibile congelare anche il pesto alla genovese? Certo che sì, in poche e facili mosse: ecco come farlo al meglio.
    Pesto di broccoli: la ricetta del pesto invernale cremoso e versatile
     Pesto di broccoli: la ricetta del pesto invernale cremoso e versatile Il pesto di broccoli è un condimento saporito e profumato, un'alternativa invernale al classico pesto alla genovese. In questa versione le cimette di broccolo saranno leggermente sbollentate e passate in acqua e ghiaccio, così da mantenere un colore verde brillante, quindi frullate con olio extravergine di oliva, parmigiano grattugiato, pinoli, mandorle e basilico fresco.
  3. Come conservare il basilico: 4 metodi per averlo sempre fresco
     Come conservare il basilico: 4 metodi per averlo sempre fresco 0 • di Redazione Cucina
    Pesto al basilico: la gustosa ricetta ligure da provare
     Pesto al basilico: la gustosa ricetta ligure da provare 21972 • di Ricette In Cucina
  4. Linguine al pesto di mandorle: la ricetta gustosa con mandorle, limone e basilico
     Linguine al pesto di mandorle: la ricetta gustosa con mandorle, limone e basilico Le linguine al pesto di mandorle sono un primo fresco e veloce, preparato con un condimento cremoso a base di mandorle, scorza di limone, olio extravergine di oliva e qualche foglia di basilico. Perfette per un pasto informale ed estivo, in famiglia o con gli amici, sono gustose e facilissime da realizzare, magari in abbinamento a ingredienti di terra o di mare.
    Come moltiplicare il basilico: un metodo semplice ed efficace
     Come moltiplicare il basilico: un metodo semplice ed efficace 37880 • di Video Tutorial
  5. Basilico, 4 fertilizzanti naturali per averlo sempre perfetto
     Basilico, 4 fertilizzanti naturali per averlo sempre perfetto 900228 • di InCucina
    Pesto alla genovese: la ricetta per averlo perfetto e condire i tuoi piatti
     Pesto alla genovese: la ricetta per averlo perfetto e condire i tuoi piatti 40181 • di Ricette In Cucina
  6. Come congelare il basilico in maniera corretta
     Come congelare il basilico in maniera corretta 3721 • di Video Tutorial
    Rigatoni al pesto di pomodorini secchi e basilico: la scarpetta è assicurata
     Rigatoni al pesto di pomodorini secchi e basilico: la scarpetta è assicurata 4409 • di Ricette In Cucina
  7. Pesto di basilico fatto in casa: la ricetta che tutti ameranno
     Pesto di basilico fatto in casa: la ricetta che tutti ameranno 4135 • di Ricette In Cucina
    Pancake furbi: il metodo veloce per averli sempre a disposizione
     Pancake furbi: il metodo veloce per averli sempre a disposizione 1944 • di Redazione Cucina
  8. Proteggere il basilico da insetti e lumache: i metodi naturali
     Proteggere il basilico da insetti e lumache: i metodi naturali Avere qualche pianta di basilico dentro casa è sempre utile per avere fogli fresche e pronte all’uso. Ma come fare a evitare malattie e parassiti che inevitabilmente la possono attaccare andando a rovinarla? Non hai bisogno di prodotti chimici: ti illustriamo qualche metodo naturale ed efficace per proteggere il tuo basilico.
    Soffritto: i metodi per conservarlo e averlo sempre a disposizione
     Soffritto: i metodi per conservarlo e averlo sempre a disposizione Conservare il soffritto e averlo sempre a disposizione, anche per le cene dell'ultimo minuto, è davvero comodo: ecco diversi metodi per farlo al meglio.