Sbriciolata di patate: la ricetta rustica che tutti ameranno

pubblicato il 15 luglio 2023 alle ore 10:19
Ingredienti: 
800 g di patate lesse 
30 g di amido di mais 
30 g di pecorino romano 
Sale 
Noce moscata 
Origano 
Pepe nero 
Foglie di menta fresca 
2 uova medie 
Pangrattato 
Formaggio grattugiato 
Rosmarino fresco 
Olio d'oliva 
 
Preparazione: 
1. Schiaccia le patate e mettile in una ciotola. 
2. Aggiungi amido, pecorino, sale, noce moscata, origano, pepe e menta. 
3. Sbatti le uova e incorporale all'impasto. 
4. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. 
5. Spennella il fondo di una teglia con dell'olio e spolvera con il pangrattato. 
6. Versa il composto nella teglia e copri con pangrattato, formaggio, rosmarino e un filo d'olio. 
7. Cuoci in forno pre-riscaldato ventilato a 180° per 20-25 minuti. 
 
Fonte/Video: TizianaManiInPasta
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.698 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata di patate: la ricetta rustica che tutti ameranno
     Crostata di patate: la ricetta rustica che tutti ameranno 32366 • di Ricette In Cucina
    Sbriciolata di patate
     Sbriciolata di patate La sbriciolata di patate si prepara con pochi ingredienti e ha un saporito ripieno di salsiccia e provola. È perfetta come antipasto o per una gita fuori porta.
  2. Sbriciolata salata con mortadella: la ricetta del rustico fragrante e saporito con ricotta e pistacchi
     Sbriciolata salata con mortadella: la ricetta del rustico fragrante e saporito con ricotta e pistacchi La sbriciolata salata con mortadella è un rustico goloso, variante saporita dell'omonima ricetta dolce, ideale come antipasto o aperitivo. Un guscio di pasta frolla all'olio e parmigiano racchiude un ripieno a base di ricotta, mortadella a cubetti e pistacchi.
    Sbriciolata al cioccolato
     Sbriciolata al cioccolato 0 • di Pietro Zanella
  3. Sbriciolata di patate e salsiccia
     Sbriciolata di patate e salsiccia 1283 • di Ricette In Cucina
    Sbriciolata di patate: la ricetta salata che vi conquisterà
     Sbriciolata di patate: la ricetta salata che vi conquisterà 26660 • di Ricette In Cucina
  4. Sbriciolata di patate: la ricetta della torta salata ricca e saporita
     Sbriciolata di patate: la ricetta della torta salata ricca e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Rustico sfizioso con salsiccia e patate: la ricetta per una cena facile e veloce
     Rustico sfizioso con salsiccia e patate: la ricetta per una cena facile e veloce 13086 • di Redazione Cucina
  5. Sbriciolata con patate e pancetta: la ricetta rustica che amerete
     Sbriciolata con patate e pancetta: la ricetta rustica che amerete 3103 • di Ricette In Cucina
    Sbriciolata di patate e salsicce: la ricetta rustica veloce e squisita
     Sbriciolata di patate e salsicce: la ricetta rustica veloce e squisita 21043 • di Ricette In Cucina
  6. Torta salata patate e salsiccia
     Torta salata patate e salsiccia La torta salata patate e salsiccia è un piatto rustico e saporito, ideale per ogni occasione: un guscio di pasta brisée ripieno di patate lesse sbriciolate, salsiccia e scamorza a cubetti.
    Sbriciolata di patate e zucchine: la ricetta saporita dal ripieno filante
     Sbriciolata di patate e zucchine: la ricetta saporita dal ripieno filante La sbriciolata di patate e zucchine è una torta salata dal cuore filante, caratterizzata da una superficie irregolare e leggermente croccante. Ottima come antipasto o piatto unico, può essere consumata tiepida o fredda.
  7. Plumcake di patate: la ricetta del rustico semplice e appetitoso
     Plumcake di patate: la ricetta del rustico semplice e appetitoso Il plumcake di patate è un rustico semplice e appetitoso, arricchito con pancetta e formaggio e ideale per una cena veloce o per un pranzo saporito in ufficio.
    Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso
     Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  8. Tortino di patate in padella: la ricetta rustica sfiziosa e filante
     Tortino di patate in padella: la ricetta rustica sfiziosa e filante 0 • di Redazione Cucina
    Sbriciolata di zucchine: la ricetta del piatto rustico che amerete
     Sbriciolata di zucchine: la ricetta del piatto rustico che amerete 1080 • di Ricette In Cucina