Frittelle di zucchine e patate su stecco: l'idea gustosa e originale

pubblicato il 19 luglio 2023 alle ore 11:15
Ingredienti:
500 gr di zucchine
300 gr di patate lesse
60 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di pangrattato
50 gr di ricotta
1 uovo
sale
Pastella:
100 gr di farina
3 uova
100 gr di latte
pangrattato
 
Preparazione:
1. Per prima cosa lava e grattugia le zucchine.
2. Strizzale bene e inseriscile in una ciotola.
3. Poi schiaccia e aggiungi le patate lesse, parmigiano, pangrattato, ricotta, uovo e sale.
4. Prepara una sorta di polpette.
5. Pastella: mescola bene uova, farina, latte e pangrattato.
6. Inserisci gli stecchini nelle polpette e passale nella pastella.
7. Friggi in olio caldo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.427 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tortino di frittelle di zucchine: la ricetta dell'antipasto originale e goloso
     Tortino di frittelle di zucchine: la ricetta dell'antipasto originale e goloso Il tortino di frittelle di zucchine è un antipasto goloso e davvero originale. Si tratta di una sorta di pancakes salati, dall'impasto arricchito con zucchine grattugiate, che vengono impilati ancora bollenti e alternati a fettine di formaggio. Il risultato finale sarà un tortino molto soffice, fondente e irresistibilmente filante. Semplice e super veloce, questa preparazione è perfetta da servire anche come secondo piatto leggero e appagante, un'idea furba per far mangiare le verdure anche ai più piccini. Ottima sia calda sia a temperatura ambiente, si presta anche per aperitivi, buffet freddi e cene in piedi. Scoprite come preparare il tortino di frittelle di zucchine seguendo le nostre indicazioni passo passo. 
    Frittelle di patate e zucchine: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Frittelle di patate e zucchine: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Patate a fisarmonica: l'idea originale per un contorno sfizioso e saporito!
     Patate a fisarmonica: l'idea originale per un contorno sfizioso e saporito! 131094 • di Cose Buone
    Cioccolata calda su stecco: la ricetta veloce e originale che conquisterà tutti
     Cioccolata calda su stecco: la ricetta veloce e originale che conquisterà tutti 0 • di Melissa Dolci
  3. Frittelle di zucchine alla menta: la ricetta dell’antipasto veloce e profumato
     Frittelle di zucchine alla menta: la ricetta dell’antipasto veloce e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Cioccolata calda su stecco: la ricetta semplice e sfiziosa pronta in poco tempo
     Cioccolata calda su stecco: la ricetta semplice e sfiziosa pronta in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  4. Frittelle di zucchine e patate: facili, veloci e sfiziose!
     Frittelle di zucchine e patate: facili, veloci e sfiziose! 17459 • di Cose Squisite
    Frittelle di zucchine alla greca: la ricetta tipica sfiziosa e originale
     Frittelle di zucchine alla greca: la ricetta tipica sfiziosa e originale Le frittelle di zucchine alla greca sono delle polpettine sfiziose e irresistibili, perfette per la stagione estiva. Si tratta di un piatto tipico della cucina greca (il loro nome originale è kolokithokeftedes), di facile e veloce realizzazione: le zucchine vengono grattugiate finemente, strizzate per bene e poi mescolate a formaggio feta, pomodorini e menta; una volta formate delle palline leggermente allungate, queste vengono fritte in olio bollente e poi gustate calde con tzatziki o altre salse a piacere. Scoprite come prepararle seguendo passo passo la nostra ricetta e servitele come aperitivo, antipasto di una cena o in occasione di un buffet di festa. 
  5. Frittelle di patate e zucchine al forno: non avrete bisogno di friggere!
     Frittelle di patate e zucchine al forno: non avrete bisogno di friggere! 2391 • di Cose Squisite
    Frittelle di zucchine e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Frittelle di zucchine e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso 2582 • di Ricette In Cucina
  6. Frittelle di zucchine: la ricetta
     Frittelle di zucchine: la ricetta 0 • di Pietro Zanella
    Frittelle di zucchine dolci: la ricetta
     Frittelle di zucchine dolci: la ricetta Le frittelle di zucchine dolci sono dei bocconcini golosi e fragranti cosparsi di zucchero a velo. Nella nostra ricetta la pastella, preparata amalgamando insieme le zucchine grattugiate con la farina, il latte, l'uovo, il lievito in polvere, la cannella e la scorza grattugiata del limone, viene tuffata a cucchiaiate nell'olio bollente e fritta fino a doratura: per un dessert insolito e originale, da servire a merenda o fine pasto.
  7. Panini girasole: l'idea gustosa e originale
     Panini girasole: l'idea gustosa e originale 83321 • di Cose di Casa
    Frittelle di zucchine: l'idea perfetta per un antipasto sfizioso
     Frittelle di zucchine: l'idea perfetta per un antipasto sfizioso 159969 • di Ricette In Cucina
  8. Parmigiana di patate e zucchine: leggera, originale e saporita!
     Parmigiana di patate e zucchine: leggera, originale e saporita! 213781 • di Cose Buone
    Frittelle di patate e zucchine: 2 versioni per stupire i tuoi ospiti!
     Frittelle di patate e zucchine: 2 versioni per stupire i tuoi ospiti! 1267 • di Cose Squisite