Bruschette alle melanzane: la ricetta saporita da provare

pubblicato il 22 agosto 2023 alle ore 11:14
Ingredienti: 
1 melanzana grande 
25 ml di olio d'oliva 
Sale, pepe, paprika dolce q.b. 
Aglio in polvere q.b. 
Origano q.b. 
Pane a fette 
Pomodorini 
100 g di mozzarella 
Pesto rosso 
 
Preparazione: 
1. Affetta una melanzana, poi condiscile con olio, sale, aglio in polvere, pepe, origano, paprika. 
2. Spennella entrambi i lati poi disponi in una teglia coperta di carta forno. 
3. Inforna a 180° per 15-17 minuti. 
4. Nella stessa teglia versa un filo d'olio e disponi le fette di pane. 
5. Distribuisci il pesto, poi copri con una fetta di melanzana. 
6. Aggiungi anche la mozzarella a dadini e i pomodorini. 
7. Continua la cottura in forno a 180° per 10-15 minuti al massimo. 
8. Servi con del prezzemolo fresco tritato. 
 
Fonte: Sapori d'Oriente
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.678.608 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bruschette di melanzane: la ricetta semplice, veloce e saporita
     Bruschette di melanzane: la ricetta semplice, veloce e saporita 1491 • di Ricette In Cucina
    Melanzane in padella: la ricetta del tipico contorno estivo saporito
     Melanzane in padella: la ricetta del tipico contorno estivo saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito
     Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
    Bruschette saporite fatte in casa: 2 ricette da provare
     Bruschette saporite fatte in casa: 2 ricette da provare 4592 • di Ricette In Cucina
  3. Bruschette saporite con verdure e mozzarella: l'idea fresca, veloce e saporita
     Bruschette saporite con verdure e mozzarella: l'idea fresca, veloce e saporita 398 • di Ricette In Cucina
    Bruschette lunghe al forno: la ricetta dell'antipasto veloce e saporito
     Bruschette lunghe al forno: la ricetta dell'antipasto veloce e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Bruschette estive: 10 ricette fresche e gustose
     Bruschette estive: 10 ricette fresche e gustose Preparare delle bruschette estive fresche e invitanti può essere un'ottima idea per aprire una cena o un aperitivo: ecco una selezione di ricette con verdura e abbinamenti di stagione, tutte da provare.
    Bruschette con verdure estive: la ricetta dell'antipasto leggero e gustoso
     Bruschette con verdure estive: la ricetta dell'antipasto leggero e gustoso Le bruschette con verdure estive sono un'alternativa gustosa e colorata alle classiche bruschette al pomodoro. Nella nostra versione, peperoni, zucchine e melanzane vengono tagliati a cubetti, grigliati separatamente in una padella antiaderente, quindi saltati con un filo di olio solo durante gli ultimi istanti di cottura. Il risultato finale è una sorta di ratatouille leggera e saporita con cui farcire le fette di pane casereccio abbrustolite, da completare con cipollotto sminuzzato per un tocco fresco e pungente. Un'idea semplice e sfiziosa, perfetta da servire come aperitivo oppure come antipasto di una cena in terrazza o in giardino. Scoprite come prepararle nel dettaglio seguendo le nostre indicazioni.
  5. Bruschette saporite: la ricetta per riutilizzare il pane raffermo
     Bruschette saporite: la ricetta per riutilizzare il pane raffermo 613 • di Ricette In Cucina
    Bruschette con melanzane: l'idea per un antipasto gustoso e veloce
     Bruschette con melanzane: l'idea per un antipasto gustoso e veloce 13827 • di Ricette In Cucina
  6. Tris di bruschette estive: la ricetta dell'antipasto colorato e originale
     Tris di bruschette estive: la ricetta dell'antipasto colorato e originale Il tris di bruschette estive è un piatto colorato e originale, ideale come antipasto, aperitivo o anche come merenda sfiziosa. Si tratta di tre tipologie di bruschette, tutte deliziose: la prima l'abbiamo preparata con burro, alici e datterini gialli; la seconda con pesto di basilico fresco, salmone e mandorle; l'ultima con melanzane a funghetto e provola. La preparazione di questa ricetta è molto semplice: vi occorreranno pochi ingredienti, la cosa importante è che siano freschi, di qualità e di stagione. Potete anche servirle come cena leggera, accompagnando le bruschette con un'insalata fresca. Ecco come preparale alla perfezione.
    Varianti della parmigiana: 10 ricette da provare con e senza melanzane
     Varianti della parmigiana: 10 ricette da provare con e senza melanzane Non solo con le melanzane, ma anche con le zucchine, con le patate, con i peperoni e perfino con i cardi: sono tantissime le varianti della parmigiana che puoi provare.
  7. Bruschette mele e brie: la ricetta dell'aperitivo saporito e sfizioso
     Bruschette mele e brie: la ricetta dell'aperitivo saporito e sfizioso Le bruschette mele e brie sono un antipasto goloso e stuzzicante, ideale per aprire una cena speciale o da offrire in occasione di un buffet di festa. Scoprite la ricetta.
    Zuccotto di melanzane
     Zuccotto di melanzane Lo zuccotto di melanzane è un antipasto scenografico e d'effetto preparato con melanzane fritte, pomodori pelati, parmigiano e pangrattato. Ottimo da gustare a temperatura ambiente con crostini di pane o bruschette.
  8. Dai un tocco in più alla tua cena con queste gustose ricette con le melanzane!
     Dai un tocco in più alla tua cena con queste gustose ricette con le melanzane! 833 • di Migliori idee in cucina
    Bruschette di melanzane: così non le hai mai provate
     Bruschette di melanzane: così non le hai mai provate 2347 • di Ricette In Cucina