Torta mousse con yogurt e frutto della passione: il dessert strepitoso

pubblicato il 25 agosto 2023 alle ore 13:55
Ingredienti:
PAN DI SPAGNA AL CACAO:
2 uova
60g zucchero
52g farina “00”
8g cacao in polvere
20g latte
10g olio di semi
MOUSSE ALLO YOGURT E FRUTTO PASSIONE:
3 tuorli
50g zucchero
270g latte
300ml panna
10g zucchero
60g cioccolato bianco
130g yogurt senza zuccheri
150g purea frutto della passione
8g gelatina in fogli
 
Preparazione:
1. Pan di spagna cacao: monta a neve gli albumi con lo zucchero. 
Poi aggiungi tuorli, farina e cacao. Mescola parte dell'impasto con latte e olio, poi aggiungi al resto. Versa l'impasto in una teglia da forno e inforna a 190° per 12 minuti.
2. Mousse: mescola i tuorli con lo zucchero e il sale. Poi aggiungi il latte tiepido, porta sul fuoco e fai addensare. Fai riposare in frigo per 30 minuti. Monta anche la panna con lo zucchero e metti in frigo.
3. Sciogli il cioccolato bianco e mescola con purea e yogurt, poi aggiungi la gelatina sciolta.
4. Assembla la torta e lasciala in frigo per 6 ore.
5. Poi decora e gusta questa delizia.
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.111.452 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Mousse con yogurt greco e miele
     Mousse con yogurt greco e miele La mousse yogurt greco e miele è un dolce al cucchiaio a base di ingredienti che rimandano alla tradizione gastronomica greca: un dessert delicato, goloso e molto semplice da realizzare. Qui lo yogurt greco, con la sua consistenza densa e corposa è la base perfetta a cui viene aggiunta della panna fresca montata per ottenere una mousse soffice e vellutata; il tutto accompagnato dalla dolcezza marcata del miele e dalla croccantezza delle noci per un connubio vincente ben consolidato. Scoprite come realizzare questo dessert monoporzione seguendo la nostra ricetta passo passo.
    Mousse di yogurt e pesche: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e delizioso
     Mousse di yogurt e pesche: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e delizioso La mousse allo yogurt e pesche è un dolce al cucchiaio fresco e irresistibilmente delizioso. In questa ricetta le pesche noci, varietà succosa e zuccherina, incontrano la morbida avvolgenza di una crema a base di panna fresca e yogurt greco e insieme danno vita a un dessert elegante e raffinato. Semplice e rapidissimo da realizzare, è ideale per concludere in dolcezza una cena d'estate oppure come merenda golosa e genuina da offrire ai piccoli di casa. Ecco come preparare la mousse allo yogurt e pesche. 
  2. Torta fredda con mousse ai frutti di bosco: un dessert divino da provare
     Torta fredda con mousse ai frutti di bosco: un dessert divino da provare 500 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake al frutto della passione: un dessert da acquolina in bocca
     Cheesecake al frutto della passione: un dessert da acquolina in bocca 5156 • di Ricette In Cucina
  3. Mousse ai frutti di bosco: la ricetta del dessert al bicchiere fresco e goloso
     Mousse ai frutti di bosco: la ricetta del dessert al bicchiere fresco e goloso La mousse ai frutti di bosco è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, perfetto per la stagione estiva. Si prepara mescolando la purea di frutta, resa più sostenuta dall'aggiunta di gelatina alimentare, con la meringa e la panna montata: il risultato è una crema dalla consistenza soda, spumosa e dal gusto delicato.
    Torta mousse ai frutti di bosco: un morbidissimo pan di Spagna con una deliziosa mousse
     Torta mousse ai frutti di bosco: un morbidissimo pan di Spagna con una deliziosa mousse 1636 • di Ricette In Cucina
  4. Frutto della passione o maracujà: proprietà, benefici e usi in cucina
     Frutto della passione o maracujà: proprietà, benefici e usi in cucina Fresco, profumato, con un sapore che oscilla tra il dolciastro e il piacevolmente acidulo: il frutto della passione è un antico alimento di origine brasiliana sempre più facile da trovare sulle nostre tavole. Conosciuto nel resto del mondo come maracujà, vanta molte proprietà nutritive: ecco com'è fatto e come usarlo in cucina.
    Torta mousse al cioccolato: la ricetta del dessert cremoso e goloso
     Torta mousse al cioccolato: la ricetta del dessert cremoso e goloso 0 • di Redazione Cucina
  5. Mousse di pesche
     Mousse di pesche La mousse di pesche è un dessert al cucchiaio fresco e goloso a base di pesche, che vengono cotte sul fuoco, ridotte in purea e alternate a una crema delicata allo yogurt e panna, il tutto su una base di biscotti sbriciolati.
    Mousse di ricotta con frutta
     Mousse di ricotta con frutta La mousse di ricotta è un dolce al cucchiaio leggero e velocissimo da preparare. Si tratta di una crema soffice e spumosa, a base di ricotta, zucchero e panna montata, perfetta da servire come goloso dessert di fine pasto, o utilizzare per farcire torte di ogni tipo.
  6. Ghiaccioli di yogurt e frutta: la ricetta del dessert fresco e leggero
     Ghiaccioli di yogurt e frutta: la ricetta del dessert fresco e leggero 0 • di Redazione Cucina
    Torta allo yogurt con frutti rossi: la ricetta del dessert semplice e delizioso
     Torta allo yogurt con frutti rossi: la ricetta del dessert semplice e delizioso 693 • di Ricette In Cucina
  7. Pasticcini di frolla con yogurt e frutta: ideali per stupire i tuoi ospiti
     Pasticcini di frolla con yogurt e frutta: ideali per stupire i tuoi ospiti 1325 • di Ricette In Cucina
    Sbriciolata allo yogurt e frutti di bosco: la ricetta del delizioso dessert
     Sbriciolata allo yogurt e frutti di bosco: la ricetta del delizioso dessert 62 • di Ricette In Cucina
  8. Passione per i kiwi? Prendete un bicchiere e fatelo anche voi
     Passione per i kiwi? Prendete un bicchiere e fatelo anche voi 23373 • di Trucchi In Cucina
    Mousse allo yogurt con crema di lamponi: il dessert al cucchiaio che amerete
     Mousse allo yogurt con crema di lamponi: il dessert al cucchiaio che amerete 2588 • di Ricette In Cucina