Sbriciolata alle mele: la deliziosa versione senza burro
pubblicato il 5 ottobre 2023 alle ore 13:57
Ingredienti:
300 g di farina 00
130 g di zucchero
1 uovo
2 mele
1 bustina di lievito in polvere
80 g di olio di semi
50 g di succo di limone
Cannella
30 g di acqua
60 g di zucchero di canna
Preparazione:
1. In una ciotola unisci zucchero di canna, succo di limone, acqua e un pizzico di cannella.
2. Versa questo composto sulle mele in precedenza sbucciata e tagliate a dadini.
3. Mescola bene per condirle e fai riposare 30 minuti.
4. A parte unisci farina, zucchero, lievito, scorza di limone e cannella.
5. Poi incorpora un composto di olio e uovo sbattuto.
6. Mescola con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
7. Fodera la base di una tortiera con una parte dell'impasto, poi farcisci con le mele condite e copri con altro impasto sbriciolato.
8. Inforna a 180° per 25/30 minuti.
Fonte: # InCucinaConLisa
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