Cantucci alle mandorle: la ricetta facile per farli in casa

pubblicato il 4 novembre 2023 alle ore 11:05
Ingredienti:
300 g di farina 00
2 uova
150 g di zucchero
150 g di mandorle
1 cucchiaio di miele
30 g di olio evo
buccia di arancia/limone
9 g di lievito per dolci
un pizzico di sale
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola le uova con lo zucchero.
2. Poi aggiungi la scorza degli agrumi e l'olio.
3. Unisci anche il miele e il sale.
4. Poi aggiungi gradualmente la farina, lievito e mandorle.
5. Forma un composto omogeneo e forma due filoni.
6. Spennella con un nuovo e cospargi dello zucchero.
7. Inforna a 180° per 30 minuti.
8. Poi taglia i biscotti e falli tostare per 10-15 minuti a 180°.
 
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