Cavolfiore al forno: la ricetta de contorno squisito e cremoso
pubblicato il 24 novembre 2023 alle ore 10:56
Ingredienti:
800 g di cavolfiore
per la besciamella:
2 noci di burro
2 cucchiai di farina
2 bicchieri di latte
1 tuorlo
sale
noce moscata
pepe
mezza noce di burro
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Preparazione:
1. Per prima cosa metti a bollire il cavolfiore.
2. Nel frattempo prepara la besciamella aggiungendo anche tuorlo, sale e pepe.
3. Trasferisci il cavolfiore nella teglia e condisci con sale e olio.
4. Copri con la besciamella, con il parmigiano e con una noce di burro.
5. Inforna a 200° per 30 minuti.
Fonte: Cucinato da Marta
https://www.youtube.com/watch?v=FDLszIM5jBE&ab_channel=CucinatodaMarta
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