Torta rustica con olive, formaggio e salame: la ricetta buonissima

pubblicato il 12 gennaio 2024 alle ore 15:52
Ingredienti:
2 uova
150 g di farina tipo 2
100 g di yogurt greco
50 g di latte
100 g di olio evo o girasole
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
pizzico di sale
1 bustina di lievito per torte salate istantaneo
50 g di scamorza affumicata
50 g di salamella
80 g di olive
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola uova, formaggio grattugiato, yogurt greco e sale.
2. Aggiungi olio, farina e lievito.
3. Unisci ancora scamorza, salamella e olive.
4. Versa un po' di latte e mescola bene.
5. Trasferisci il composto in uno stampo e aggiungi ancora qualche oliva.
6. Inforna a 200° per 30 minuti.
 
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