Pan brioche con gocce di cioccolato: come averlo morbido e goloso

pubblicato il 2 febbraio 2024 alle ore 15:35
Ingredienti: 
500 g di farina 0 
230 g di latte
2 uova medie 
100 g di burro 
100 g di zucchero 
10 g di lievito di birra fresco
5 g di sale 
Vaniglia
150 g di gocce di cioccolato 
1 uovo + latte per spennellare
 
Preparazione: 
1. Sciogli il lievito nel latte. 
2. Unisci farina, zucchero, uova e vaniglia e comincia ad impastare. 
3. Poi versa il composto di latte e lievito a filo. 
4. Ora aggiungi il burro un po' alla volta e impasta per 10 minuti.
5. Infine aggiungi sale e gocce di cioccolato. 
6. Sposta l'impasto in una ciotola imburrata, copri con pellicola e fai lievitare 4 ore. 
7. Posiziona l'impasto in uno stampo da plumcake ricoperto da carta forno, dividendolo i 4 pezzi. 
5. Copri e fai lievitare per un'altra ora. 
6. Spennella la superficie con uovo sbattuto e latte. 
7. Cuoci in forno a 180° per 35 minuti. 
 
Fonte/Video: In cucina con Moka 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.751.273 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato dolce soffice e goloso
     Brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato dolce soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Pain brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce da gustare in ogni momento
     Pain brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce da gustare in ogni momento 0 • di Redazione Cucina
    Pain brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato dolce morbido e delizioso
     Pain brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato dolce morbido e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Intreccio di crema e gocce di cioccolato: un dolce morbido e goloso!
     Intreccio di crema e gocce di cioccolato: un dolce morbido e goloso! 235512 • di Cose Buone
    Brioche con gocce di cioccolato: la ricetta per averle soffici e golose
     Brioche con gocce di cioccolato: la ricetta per averle soffici e golose 2974 • di Ricette In Cucina
  4. Brioche con gocce di cioccolato: la ricetta per averle soffici e golose
     Brioche con gocce di cioccolato: la ricetta per averle soffici e golose 11 • di Ricette In Cucina
    Pain suisse: la ricetta della brioche francese con crema e gocce di cioccolato
     Pain suisse: la ricetta della brioche francese con crema e gocce di cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  5. Pain Brioche: la ricetta del dolce morbido per una colazione golosa
     Pain Brioche: la ricetta del dolce morbido per una colazione golosa 0 • di Redazione Cucina
    Colomba con gocce di cioccolato: la ricetta per averla morbida e golosa
     Colomba con gocce di cioccolato: la ricetta per averla morbida e golosa 2504 • di Ricette In Cucina
  6. 3 ricette super golose con le gocce di cioccolato!
     3 ricette super golose con le gocce di cioccolato! 783 • di Migliori idee in cucina
    Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso
     Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso La brioche filante è un dolce tipico della tradizione francese, la variante super golosa del classico pan brioche. Si tratta di un lievitato dalla consistenza morbida e soffice, che ricorda quella di una nuvola; l'impasto viene arricchito con gocce di cioccolato, per renderla ancora più irresistibile e fragrante. Una delizia molto semplice da realizzare, perfetta da gustare a colazione, insieme a un bel cappuccino, o da offrire alle amiche in occasione del tè delle cinque. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.   
  7. Pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del soffice dessert
     Pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del soffice dessert 1085 • di Ricette In Cucina
    Pain brioche all'uvetta: la ricetta della treccia di pan brioche morbida e profumata
     Pain brioche all'uvetta: la ricetta della treccia di pan brioche morbida e profumata 0 • di Redazione Cucina
  8. Muffin con gocce di cioccolato: la ricetta
     Muffin con gocce di cioccolato: la ricetta 0 • di Redazione Cucina
    Treccia di pain brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato dolce super soffice
     Treccia di pain brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato dolce super soffice 0 • di Redazione Cucina