Pan brioche con gocce di cioccolato: come averlo morbido e goloso
pubblicato il 2 febbraio 2024 alle ore 15:35
Ingredienti:
500 g di farina 0
230 g di latte
2 uova medie
100 g di burro
100 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
Vaniglia
150 g di gocce di cioccolato
1 uovo + latte per spennellare
Preparazione:
1. Sciogli il lievito nel latte.
2. Unisci farina, zucchero, uova e vaniglia e comincia ad impastare.
3. Poi versa il composto di latte e lievito a filo.
4. Ora aggiungi il burro un po' alla volta e impasta per 10 minuti.
5. Infine aggiungi sale e gocce di cioccolato.
6. Sposta l'impasto in una ciotola imburrata, copri con pellicola e fai lievitare 4 ore.
7. Posiziona l'impasto in uno stampo da plumcake ricoperto da carta forno, dividendolo i 4 pezzi.
5. Copri e fai lievitare per un'altra ora.
6. Spennella la superficie con uovo sbattuto e latte.
7. Cuoci in forno a 180° per 35 minuti.
Fonte/Video: In cucina con Moka
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
146 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
3 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
155 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
6 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
179 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
271 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
302 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
54 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
399 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
6 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
250 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
410 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina