Pollo in padella: il metodo veloce per averlo davvero saporito

pubblicato il 21 febbraio 2024 alle ore 17:19
Ingredienti:
1 kg  di pollo
100 g speck
1/4 cipolla
1 carota
80 ml di vino bianco
100 ml brodo
sale, olio, pepe
rosmarino, alloro, bacche di ginepro
 
Preparazione:
1. Condisci il pollo con sale e pepe.
2. Avvolgi lo speck al pollo.
3. Inserisci il pollo in padella con olio, carota, cipolla e rosmarino.
4. Inizia a far rosolare il pollo, poi aggiungi vino e brodo.
5. Unisci anche alloro e bacche di ginepro.
6. Fai cuocere per 40-50 minuti.
 
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