Mini calzoni al forno: un'idea squisita e veloce da provare

pubblicato il 9 marzo 2024 alle ore 13:06
Ingredienti:
300 g di farina di tipo 1 oppure di tipo 0
180 g di latte intero leggermente tiepido
100 g di formaggio spalmabile ( tipo "Philadelphia")
15 g di olio extravergine
10 g di lievito di birra fresco o 3/4g di quello secco
8 g di sale
4 g di zucchero
Per la farcitura:
Provola o altro formaggio (circa 200g)
polpa fine di pomodoro
origano
olio
sale
 
Preparazione:
1. Sciogli il lievito nel latte e aggiungi anche lo zucchero.
2. Poi aggiungi farina, formaggio, olio e sale.
3. Forma un panetto morbido e lascia riposare per 2 ore.
4. Poi dividi l'impasto in panetti da 40 g ciascuno.
5. Copri e lascia riposare per 15 minuti.
6. Forma i mini calzoni farcendoli e lascia riposare 30 minuti.
7. Poi spennella con altra salsa e aggiungi dell'origano.
8. Inforna a 200° per 16/17 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.614.611 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Mini calzoni al forno: la ricetta dei fagottini vegetariani con verdure e mozzarella
     Mini calzoni al forno: la ricetta dei fagottini vegetariani con verdure e mozzarella I mini calzoni al forno sono un antipasto facile e gustoso, ideale anche all'ora dell'aperitivo o per una cena a buffet. Si tratta di piccoli dischetti di pasta lievitata, farciti con un ripieno vegetariano a base di mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni.
    Mini calzoni fritti: la ricetta per una cena a base di finger foods
     Mini calzoni fritti: la ricetta per una cena a base di finger foods 0 • di Redazione Cucina
  2. Calzoni al forno: la ricetta
     Calzoni al forno: la ricetta I calzoni al forno sono una specialità del Sud Italia, in particolare della cucina Campana e Pugliese. Lievitati farciti, chiusi a mezzaluna e cotti in forno
    Calzoni in padella: la ricetta veloce e leggera, senza lievitazione
     Calzoni in padella: la ricetta veloce e leggera, senza lievitazione 0 • di Redazione Cucina
  3. Calzoni di zucchine al forno: facili, sfiziosi e veloci!
     Calzoni di zucchine al forno: facili, sfiziosi e veloci! 2444 • di Cose Squisite
    Calzoni di patate filanti: la ricetta facile e veloce da provare subito!
     Calzoni di patate filanti: la ricetta facile e veloce da provare subito! 406765 • di Cose Buone
  4. Calzoni pizza al forno: l'alternativa gustosa alla pizza classica!
     Calzoni pizza al forno: l'alternativa gustosa alla pizza classica! 7736 • di Cose Squisite
    Calzone fantasia: l'idea unica e originale per una cena che farà felici tutti!
     Calzone fantasia: l'idea unica e originale per una cena che farà felici tutti! 2339 • di Cose Squisite
  5. Calzone ripieno al forno: l'alternativa gustosa alla solita pizza!
     Calzone ripieno al forno: l'alternativa gustosa alla solita pizza! 1716 • di Cose Squisite
    Calzoni di patate
     Calzoni di patate I calzoni di patate sono un antipasto facile e veloce: si tratta di mezzelune morbide, realizzate con un impasto di patate lesse, uovo, sale e farina, farcite con spinaci e mozzarella e cotte in padella con un filo d'olio fino a risultare dorate fuori e super filanti al cuore.
  6. Calzoni in padella senza lievitazione: la ricetta facile e golosa
     Calzoni in padella senza lievitazione: la ricetta facile e golosa I calzoni in padella senza lievitazione sono una ricetta semplice e veloce, variante dei classici calzoni lievitati. Si preparano con un impasto di farina, sale, bicarbonato, acqua e olio, e un ripieno di prosciutto crudo, scamorza e stracchino.
    Mini churros in bottiglia: la ricetta dei dolcetti spagnoli veloci
     Mini churros in bottiglia: la ricetta dei dolcetti spagnoli veloci 0 • di Redazione Cucina
  7. Calzone napoletano: la ricetta originale per farlo in casa
     Calzone napoletano: la ricetta originale per farlo in casa Il calzone napoletano, o calzone ripieno al forno, è una pizza ripiena tipica partenopea in cui l'impasto viene farcito con salame, ricotta e fiordilatte, chiuso a mezzaluna e cotto in forno. Ecco la ricetta originale per prepararlo a casa.
    Cosce di pollo in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo piatto squisito e veloce
     Cosce di pollo in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo piatto squisito e veloce 0 • di Redazione Cucina
  8. Barattolo finito? L'idea geniale da provare subito
     Barattolo finito? L'idea geniale da provare subito 286774 • di Cose Buone
    Calzoni di patate: la ricetta dell'antipasto filante e sfizioso
     Calzoni di patate: la ricetta dell'antipasto filante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina