Spaghetti al sugo con polpettine: il primo piatto squisito e completo

pubblicato il 17 aprile 2024 alle ore 11:29
Ingredienti:
250 g spaghetti
300 g macinato di vitello
400 ml passata di pomodoro
1/2 cipolla
Olio evo e sale
1 uovo
Prezzemolo
Parmigiano
1 spicchio d'aglio
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola il macinato con uovo, sale, pepe, prezzemolo, aglio e parmigiano.
2. Forma le polpettine e passale nel pangrattato.
3. Infornale a 200° per 10 minuti.
4. In una padella fai soffriggere la cipolla e poi aggiungi gambi di prezzemolo, passata di pomodoro e sale.
5. Fai addensare e aggiungi le polpettine.
6. Manteca il tutto con gli spaghetti.
 
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