Crostata zuppa inglese: l'idea golosa e originale da provare

pubblicato il 27 maggio 2024 alle ore 13:59
Ingredienti:
Frolla:
1 uovo
100 g zucchero
125 g burro
250 g farina 00
scorza di 1/2 limone
1 pizzico di sale
Per le creme:
400 ml di latte
2 uova
150 g zucchero
50 g di farina
vanillina
80 g di cioccolato fondente
Per farcire:
120 g savoiardi
50 ml di Alchermes
50 ml acqua
120 ml panna da montare
 
Preparazione:
1. Crema: in una ciotola mescola uova con zucchero, farina e latte. Porta sul fuoco ad addensare e aggiungi la vanillina. Dividi in due porzioni le creme e mescola una delle due con il cioccolato.
2. Frolla: mescola un uovo con zucchero e sale. Poi aggiungi la scorza di limine e il burro fuso. Unisci la farina e forma un panetto. Avvolgi nella pellicola e metti in frigo per 30 minuti.
3. A questo punto assembla la crostata formando i vari strati.
4. Inforna a 180° per 35-40 minuti.
 
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